Château Ollieux Romanis, Cuvée Or – 2019, Corbières Boutenac

Château Ollieux Romanis, Cuvée Or – 2019, Corbières Boutenac

Le vin a une couleur rubis profonde. Le nez est expressif, sur les arômes fruités et herbacés prononcés. On y retrouve un bel équilibre des notes de fruits rouges et noires frais, séchés et en confiture (cerise rouge et griotte fraiche, cassis séché, prune rouge fraiche, myrtille, crème de cassis). Me bouquet exprime aussi des…

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Calmel Joseph, Le Roc – 2017, Corbières

Calmel Joseph, Le Roc – 2017, Corbières

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets de grenat. Au nez, les arômes ont un niveau moyen (+), le bouquet est sur les fruits rouges à maturité (cerise rouge, griotte, prune rouge, fraise), complétés par des pointes fraiches de menthol, de réglisse, de thym. On retrouve aussi des arômes…

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Château Ollieux Romanis 2019 – Corbières

Château Ollieux Romanis 2019 – Corbières

Le nez est frais, racé et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de framboise fraiche et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies, d’olive / olivier ainsi qu’à de fines pointes de sauge, de poivre et à une très discrète pointe d’épices. La bouche est…

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Domaine Ledogar – Compagnon 2020 – Corbières

Domaine Ledogar – Compagnon 2020 – Corbières

Le nez est fruité et offre une certaine puissance, un grain fin, de la profondeur ainsi qu’une certaine plénitude. On y retrouve des notes de mûre, de camphre et plus légèrement de fraise associées à des touches de poivre, de cannelle fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de petits fruits rouges sauvages charnus et à…

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Le Mas des Caprices – B & B 2018 – Corbières

Le Mas des Caprices – B & B 2018 – Corbières

Le nez est aromatique et offre une certaine puissance, de la richesse ainsi que des pointes oxydatives. On y retrouve des notes de coing, d’amande fraiche et plus légèrement de coing associées à de petites touches de pomme, de petits fruits jaunes ainsi qu’à des pointes de garrigue fraiche/sèche et à de fines pointes de…

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Château Ollieux Romanis – Cuvée Prestige 2018 – Corbières Boutenac

Château Ollieux Romanis – Cuvée Prestige 2018 – Corbières Boutenac

Le nez est fruité, frais, finement sur la retenue et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de crème de cassis et plus légèrement de petits fruits noirs écrasés associées à des touches de violette, de lys, de cerise noire ainsi qu’à de fines pointes d’olivier frais, de lavande, de…

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Château Ollieux Romanis – Alba 2017 – Corbières

Château Ollieux Romanis – Alba 2017 – Corbières

(Cinsault, Grenache) Le nez est aromatique, élégant et offre de l’intensité, de la puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies noires sauvages mûres et plus légèrement de prune noire écrasée associées à de fines touches de framboise écrasée, de zan, d’olive noire, de sens de…

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Château Montfin – Cuvée Mathilde 2012 – Corbières

Château Montfin – Cuvée Mathilde 2012 – Corbières

Le nez est puissant. Il révèle des notes de cerise, de cassis et de fleurs associées à des notes boisées ainsi qu’à des épices telles que le poivre, le bois de cèdre et une touche de vanille. La bouche est fruitée, lisse, harmonieuse, souple, minérale et équilibrée. En bouche on retrouve des notes de prune,…

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