Domaine l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique, racé et offre de la fraicheur. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de poire, de coing et de petites notes d’agrumes associées à une touche de quénette, d’abricot, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, précise,…

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Domaine l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine l’Abbé Dîne 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique, racé et offre de la fraicheur. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de poire, de coing et de petites notes d’agrumes associées à une touche de quénette, d’abricot, d’épices ainsi qu’à de très discrètes pointes de boisé. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, précise,…

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Caves Saint-Pierre – Préférence 2014 – Châteauneuf-du-Pape

Caves Saint-Pierre – Préférence 2014 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité et offre une fine richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de baies noires, de mûre sauvage, de fraise charnu et plus légèrement de fruits bleus associées à une pointe de fleurs, à une discrète pointe de thym ainsi qu’à de fines pointes de boisé, d’épices douces, de…

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Maison Bouachon – Dédication 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Maison Bouachon – Dédication 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de mûre charnue, de lys, de bleuet et de fines notes de groseille associées à de subtiles pointes de fraise, de boisé ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices et à une imperceptible pointe de garrigue en fond (après aération). La bouche…

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Domaine Tourbillon – Vieilles Vignes 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine Tourbillon – Vieilles Vignes 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité, élégant, bien mené et offre une fine gourmandise, une jolie maturité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de petites baies juteuses/mûres, de myrtille et garrigue associées à de légères notes de fraise des bois, de fleurs, à de fines notes de cassis ainsi qu’à des…

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Alain Jaume – Domaine Grand Veneur – Vieilles Vignes 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Alain Jaume – Domaine Grand Veneur – Vieilles Vignes 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité, gourmand, racé, juteux et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de myrtille, de cerise noire charnue et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de minéralité racée ainsi qu’à de fines touches de fraise, d’olivier/olive noire, de poivre de Cuben et d’épices. La bouche est fruitée,…

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Maison Bouachon – La Tiare du Pape 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Maison Bouachon – La Tiare du Pape 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique et juteux. On y retrouve des notes de fleurs (bleuet, lys) et de myrtille juteuse associées à de fines notes de framboise charnue, de mûre ainsi qu’à de discrètes touches de cerise noire, de boisé toasté et de chocolat. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée, suave et offre du gras…

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Frédéric Stéhélin – Cuvée Bertrand Stehelin 2014 – Châteauneuf-du-Pape

Frédéric Stéhélin – Cuvée Bertrand Stehelin 2014 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est juteux et fruité. On y retrouve des notes de groseilles mûres/juteuses, de myrtille juteuse associées à de fines notes de mûre, de bleuet, de fraise ainsi qu’à une discrète touche de garrigue, d’olive noire, de réglisse et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, droite, fraiche, équilibrée, grasse…

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Domaine de Nalys 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine de Nalys 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est aromatique, élégant et assez fin. On y retrouve des notes de bleuet, de myrtille et plus légèrement de mûre, de fraise associées à une pointe de garrigue, d’olive noire, à de subtiles pointes d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de boisé, de cacao et de poivre de Sichuan. La bouche est…

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Domaine de Ferrand 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Domaine de Ferrand 2015 – Châteauneuf-du-Pape

Le nez est fruité, aromatique et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de crème de cerise, de groseille et de cassis associées à des touches de myrtille, de fleurs (bleuet, rose) ainsi qu’à une imperceptible/très discrète pointe de vanille (en fond), de cacao et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, très…

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