(dosage 9g/l. 100% Pinot Meunier) Le nez est fruité et relativement gourmand. On y retrouve des notes de citron, de fruits séchés et plus légèrement de papaye, de fleurs associées à une discrète note de poire et de tilleul. La bouche est équilibrée, fruitée et offre une minéralité racée. L’effervescence est très fine, abondante et…
Le nez est fruité et gourmand. On y retrouve des notes de framboise et de cerise fraiche associées à quelques notes de groseille et d’agrumes. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, suave, dynamique et offre une jolie trame acide ainsi que du gras. L’attaque est fraiche. L’effervescence est très fine, serrée et dynamique. En bouche…
Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de zestes et plus légèrement de pêche associées à quelques notes de minéralité ainsi qu’à de fines notes de brioche. La bouche est fruitée, élégante, racée et bien menée. L’effervescence est fine, bien menée et très légèrement crémeuse. En bouche ce Champagne exprime des notes de…
Le nez est fruité, aromatique et gourmand. On y retrouve des notes de citron, de papaye, de cassis et plus légèrement de zestes associées à des touches de toasté/chêne/beurre, de fleurs et à une discrète note d’ananas fraiche. La bouche est fruitée, gourmande, suave et élégante. L’effervescence est très fine et relativement crémeuse. En bouche…
Jolie mousse. Le nez est fruité, incisif et assez élégant. On y retrouve des notes d’ananas, de zestes d’agrumes associées à de discrètes notes de fruits secs, de citron ainsi qu’à une discrète pointe vineuse, de beurre et une discrète pointe végétale. La bouche est fruitée, gourmande, grasse et équilibrée. En bouche ce Champagne exprime…
(60% Pinot Noir, 40% Chardonnay) Jolie mousse. Le nez est élégant et fin. On y retrouve des notes d’agrumes, de pêche de vigne et plus légèrement de fruits exotiques (ananas, pointe de quénette) associées à de petites notes de fruits secs (ananas, agrumes, mangue séchée) ainsi qu’à de petites notes de zestes d’orange séchés et…
Jolie mousse. Le nez est relativement gourmand. Il révèle des notes de compote de pomme associées à des touches de poire williams mûre, d’agrumes ainsi qu’à une discrète note d’amande, de fruits secs et à une pointe vineuse. La bouche est fruitée, relativement grasse, ronde, racée et offre une petite trame acide. L’effervescence est fine…
(65% Pinot Noir, 35% Chardonnay) Le nez est fruité, incisive. On y retrouve des notes de citron, de zestes de citron, zestes de pamplemousse blanc associées à une très fine note vineuse, de miel et de brioche. La bouche est élégante, droite, fruitée et offre du gras, une petite tension, de la fraicheur/minéralité ainsi qu’une…
(2/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay. Dosage : 6gr) Jolie mousse crémeuse. Le nez est relativement élégant et harmonieux. Il révèle des notes d’agrumes (citron, mandarine) associées à de fines notes de pomme, à une discrète touche d’ananas mûre ainsi qu’à une pointe de pain grillé et d’aubépine. La bouche est fruitée, relativement gourmande, équilibrée et offre…
(60% Chardonnay, 40% Pinot Noir, dosage 6gr) Le nez révèle des notes de coing et de fruits blancs (pomme granny, poire williams) associées à des touches d’ananas et d’agrumes. La bouche est fruitée, relativement gourmande et offre du gras et de la minéralité en trame. L’effervescence est très fine, élégante, dynamique et éclatante. En bouche…