Le nez est fruité et frais. On y retrouve des notes de coing, de citron et de zestes d’agrumes associées à une discrète pointe de miel, de brioche chaude ainsi qu’à une pointe de crème aux œufs (après aération). La bouche est fruitée, équilibrée, ronde, relativement gourmande et offre du gras ainsi que de la…
Une jolie mousse crémeuse. Le nez est fruité, elegant et offre une petite sensation de gras. On y retrouve des notes de citron, de fruits blancs et d’ananas fraiche associées à une touche de crème aux œufs, d’acacia, de fleurs blanches ainsi qu’à une pointe de coing et de brioche. La bouche est fruitée, élégante,…
Le nez est frais et fin. On y retrouve des notes de fruits blancs associées à de fines notes d’agrumes (citron, mandarine) et a une touche de pamplemousse rose. La bouche est fruitée, gourmande, dynamique, bien menée et offre une petite tension, du gras et de la suavité. L’effervescence est fine et bien menée. En…
(70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay) Le nez est aromatique et élégant. On y retrouve des notes de coing, de clémentine et plus légèrement de cire d’abeille associées à une discrète pointe vineuse ainsi qu’à une pointe d’amande et à une discrète touche de paille. La bouche est fruitée, gourmande, suave, grasse, racée (crayeuse) et droite….
Le nez est fruité. On y retrouve des notes de cire d’abeille, de coing et mirabelle associées à un très léger fond d’agrumes ainsi qu’à une pointe d’amande et à une discrète pointe de pêche jaune. La bouche est fruitée, gourmande, ronde, relativement grasse et suave. L’effervescence est fine et bien menée. En bouche ce…
Le nez est fruité et assez élégant. On y retrouve des notes d’agrumes et de citron associées à une touche de miel, de fruits secs ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs blanche, de beurre et de brioche. La bouche est fruitée, élégante, suave, volumineuse et offre une certaine droiture ainsi qu’une petite trame acide….
(100% Pinot Meunier) Le nez est fruité, relativement gourmand et relativement élégant. On y retrouve des notes de pomme, d’abricot et de papaye associées à une touche de quénette, d’agrumes, à une fine note de cuir, d’amande et de biscuit (discret). La bouche est fruitée, droite et offre une petite tension, de la suavité ainsi…
(30% Pinot Noir, 70% Pinot Meunier) Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de coing et cire d’abeille associées à une pointe vineuse ainsi qu’à une discrète touche d’agrumes (orange) en fond. La bouche est fruitée, bien menée et relativement gourmande. L’effervescence est bien menée. En bouche ce Champagne exprime des notes de…
Le nez est aromatique et fin. On y retrouve des notes de coing, de fruits jaunes, de citron et plus légèrement de physalis associées à une discrète touche d’amande. La bouche est fruitée, gourmande, relativement élégante et offre une petite minéralité. L’effervescence est bien menée et très fine. En bouche ce Champagne exprime des notes…
Le nez est fruité et assez gourmand. On y retrouve des notes de citron associées à une touche de citron vert, de fleurs, de fruits rouges (discret) et de fruits blancs. La bouche est fruitée, minérale, harmonieuse, suave et offre de la fraicheur ainsi qu’une minéralité crayeuse. L’effervescence est très fine et bien menée. En…