Champagne Philipponnat – Blanc de Noirs 2009 – Brut

Champagne Philipponnat – Blanc de Noirs 2009 – Brut

Le nez est élégant, aromatique, finement crémeux et offre une fine fraicheur. On y retrouve de fines notes de citron, de pomme et de pêche mûre associées à une discrète pointe de fruits exotiques ainsi qu’à une subtile pointe de cire d’abeille et à une imperceptible pointe d’amande. La bouche est équilibrée, élégante et offre…

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Champagne Déhu – Millésime 2008 – Brut

Champagne Déhu – Millésime 2008 – Brut

Le nez offre une fine richesse ainsi qu’un fin dynamisme. On y retrouve de fines notes de poire écrasée, de nectarine et de fines notes de citron frais associées à une discrète pointe de zestes, à de très discrètes pointes d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de chêne. La bouche est fruitée, équilibrée et…

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Champagne Waris-Larmandier – V.M.H.J.P.L.I. 2008 – Extra Brut – Grand Cru

Champagne Waris-Larmandier – V.M.H.J.P.L.I. 2008 – Extra Brut – Grand Cru

Le nez est aromatique et offre une fine intensité. On y retrouve de fines notes de zestes frais, de crème de citron et une subtile pointe de pamplemousse frais associées à des pointes de pomme fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de fruits exotiques/quénette ainsi qu’à une pointe d’amande. La bouche est très fraiche, fruitée,…

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Champagne Drappier – Grande Sendrée 2008 – Brut

Champagne Drappier – Grande Sendrée 2008 – Brut

Le nez est fin, élégant et équilibré. On y retrouve de fines notes de citron, de zestes et une pointe de citron vert associées à des pointes de pêche fraiche ainsi qu’à une discrète pointe de crème aux œufs/pâtissière et à une subtile pointe d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre de…

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Champagne Billecart-Salmon – Cuvée Nicolas Francois Billecart 2002 – Brut

Champagne Billecart-Salmon – Cuvée Nicolas Francois Billecart 2002 – Brut

Le nez est aromatique/fruité, délicat, très élégant, joliment mené et offre une jolie maturité du fruit. On y retrouve des notes de pêche blanche, de pomme, de mirabelle et de crème brûlée associées à de très fines notes de sucre de canne, de noix secs/grillés, d’ananas rôti ainsi qu’à une pointe de compote de brugnon…

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Champagne Georges Vesselle 2011 – Grand Cru  – Brut

Champagne Georges Vesselle 2011 – Grand Cru  – Brut

Le nez est frais, élégant, fin, droit et précis. On y retrouve de fines notes de citron, de zestes de citron, de fines notes de fruits exotiques et de pêche de vigne fraiche associées à de fines/discrètes pointes de pâtisseries ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, gourmande, fraiche, précise, droite,…

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Champagne Froment-Griffon – Vindémia 2004 – Premier Cru

Champagne Froment-Griffon – Vindémia 2004 – Premier Cru

Le nez est aromatique et fin. On y retrouve de fines notes de poire et de nectarine fraiche associées à de fines pointes de cire d’abeille ainsi qu’à une subtile pointe de pêche séchée et à une discrète pointe de pain d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la gourmandise, de la suavité,…

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Champagne Froment-Griffon – Privilège 2012 – Brut – Premier Cru

Champagne Froment-Griffon – Privilège 2012 – Brut – Premier Cru

Le nez offre de fines notes de zestes de citron et de pomme Granny Smith fraiche associées à de fines pointes de poire fraiche ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité ainsi qu’une fine minéralité. L’effervescence est très fine et très légèrement crémeuse. En…

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Champagne Froment-Griffon – Vindémia 2006 – Premier Cru

Champagne Froment-Griffon – Vindémia 2006 – Premier Cru

Le nez est aromatique, fruité et franc. On y retrouve des notes de crème au citron et de pomme verte associées à une discrète pointe de fleurs ainsi qu’à une subtile pointe de cire d’abeille/brioche, de boisé et à une très discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, grasse et offre de la…

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Champagne Tarlant – L’Aérienne 2004 – Prestige Millésime

Champagne Tarlant – L’Aérienne 2004 – Prestige Millésime

(70% Chardonnay, 30% Pinot Noir) Le nez est frais, fruité, élégant et offre une fine richesse. On y retrouve de fines notes de crème aux œufs et de citron frais associées à des pointes de pomme fraiche, à une discrète pointe de poire, à une subtile pointe de cire d’abeille ainsi qu’à une imperceptible pointe…

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