Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Blanchot 2020

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Blanchot 2020

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est subtil et encore fermé, mais exprime de la complexité, un côté fruité et délicatement épicé. Il exprime les notes de citron mûr, de zeste de citron jaune et de pamplemousse confites, de pêche blanche, de coing et de prune jaune, associées à des fines…

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Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Les Clos 2021

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Les Clos 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est subtil, mais complexe et raffiné. Il offre des notes d’agrumes mûrs (citron jaune, jus et zeste de pamplemousse), de fruits à noyau croquants (pêche blanche, abricot acidulé, prune verte mûre), une fine touche de fruits de la passion, ainsi que des notes de foin,…

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Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Preuses 2020

Simmonet-Febvre, Chablis Grand Cru Preuses 2020

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le premier nez est réservé, mais le vin s’ouvre après l’aération. Il exprime les notes de citron jaune, de zeste de citron jaune, de coing frais, de pomme verte, de foin, d’abricot acidulé, de pêche blanche, d’ananas frais, ainsi que des touches de fleurs blanches (acacia, tilleul…

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Domaine Raoul Gautherin & Fils – Vaudésirs 2020 Réserve – Chablis Grand Cru

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Vaudésirs 2020 Réserve – Chablis Grand Cru

(bouteille n°0241 / 1746) Joli nez tout en subtilité, précision et qui offre un côté mélodieux dans on énergie. On y retrouve des notes de pomme éclatante, de pêche éclatante et plus légèrement de coing associées à des touches citronnées, à des pointes de fleurs blanches, de litchi ainsi qu’à une discrète pointe presque abricot…

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Domaine Raoul Gautherin & Fils – Les Clos 2021 – Chablis Grand Cru

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Les Clos 2021 – Chablis Grand Cru

Joli nez élégant, vif, énergique, acidulé et qui offre une certaine délicatesse, de la puissance ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de coing, de zestes et plus légèrement de minéralité racée/iodée associées à des touches de pomme verte croquante, de mésocarpe, presque chèvrefeuille ainsi qu’à de discrètes pointes nacrées et délicatement…

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Domaine Raoul Gautherin & Fils – Vaudésirs 2021 – Chablis Grand Cru

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Vaudésirs 2021 – Chablis Grand Cru

Joli nez fruité et qui offre une certaine crémosité, de la puissance ainsi qu’une certaine profondeur. On y retrouve des notes de physalis, de mirabelle et plus légèrement de coing associées à des touches d’abricot ainsi qu’à des pointes de beurre, à une pointe d’acacia/fleurs et à une discrète pointe de poivre. La bouche est…

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Domaine Raoul Gautherin & Fils – Grenouilles 2021 – Chablis Grand Cru

Domaine Raoul Gautherin & Fils – Grenouilles 2021 – Chablis Grand Cru

Le nez est élégant, puissant et offre de la finesse, un côté incisif ainsi que de la complexité dans sa palette aromatique. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de litchi rose et plus légèrement d’agrumes mûrs associées à des touches de pomme jaune éclatante, de kumquat, à des pointes de mirabelle pulpeuse/crémeuse…

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Domaine Verret, L’Ame du Domaine, Chablis Premier Cru Beauroy 2020

Domaine Verret, L’Ame du Domaine, Chablis Premier Cru Beauroy 2020

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est parfumé et complexe. Il exprime des subtiles notes épicées (clou de girofle, noix de muscade, une pointe de gingembre, une très légère note de gousse de vanille écrasée en fond), associées à une matière fruitée concentrée et des notes de citron jaune mûr, de…

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Domaine Verret, Chablis Premier Cru Beauroy 2021

Domaine Verret, Chablis Premier Cru Beauroy 2021

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des reflets dorés. Le nez est un peu réservé, mais offre du fruit et de la complexité. Il exprime les notes de citron jaune mûr, de zeste de citron confite, d’orange sanguine, de pamplemousse, d’abricot croquant, ainsi qu’une touche de melon et des subtiles pointes de…

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Domaine Soupé, Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2021

Domaine Soupé, Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2021

Le vin a une couleur citron pâle avec des reflets dorés. Le nez est parfumé, florale, herbacé et légèrement épicé. Il exprime les notes de fleur de champs, d’acacia, de fleur de pommier, de tilleul séchée, de foin, une touche toastée et vanillée ainsi que des fruits à noyau et d’agrumes mûrs (abricot acidulé, pêche…

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