Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 2015 – Bourgogne – Chablis Grand cru

Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 2015 – Bourgogne – Chablis Grand cru

Appelé sans doute le roi des grands crus de Chablis, ce vignoble était autrefois entièrement entouré de murs, d’où le nom « Les Clos ». Avec son exposition sud et son ensoleillement idéal, c’est l’une des expressions les plus minérales et les plus mûres de Chablis. Encore très jeune, ce Grand Cru rempli de tension a un…

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Closerie des Alisiers 2018 – Chablis

Closerie des Alisiers 2018 – Chablis

Le nez est fruité et offre de la jutosité et une fine pointe minérale. On y retrouve des notes de coing frais, de zestes frais et plus légèrement de pierre à fusil associées à de discrètes pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la…

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Closerie des Alisiers – Vieilles Vignes 2018 – Chablis

Closerie des Alisiers – Vieilles Vignes 2018 – Chablis

Le nez est frais, fruité et offre un grain très finement serré ainsi qu’une très fine richesse. On y retrouve des notes de citron/coing mûr, de fruits blancs écrasés et plus légèrement de quénette associés à de très discrètes pointes de zestes, de minéralité racée ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs/variétales (en fond). La…

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Simonnet-Febvre – Montmains 2017 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Montmains 2017 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie finesse du grain ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de coing, de poire Williams mûre et plus légèrement de pêche écrasée associées à de fines touches d’agrumes, à une subtile pointe de fruits exotiques ainsi qu’à de très discrètes pointes de cire…

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Simonnet-Febvre – Vaillons 2017 – Chablis Premier Cru

Simonnet-Febvre – Vaillons 2017 – Chablis Premier Cru

Le nez est fruité, gourmand, élégant, frais, racé et offre un fin côté incisif. On y retrouve des notes de pomme jaune mûre, de poire et plus légèrement de coing associées à une pointe de petits fruits jaunes, à de fines pointes de beurre ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité presque saline. La bouche…

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Domaine des Malandes – Montmains 2018 – Chablis, Premier Cru

Domaine des Malandes – Montmains 2018 – Chablis, Premier Cru

Le nez offre de l’intensité, une jolie structure, de la concentration, un joli grain ainsi qu’une très fine crémosité. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes et plus légèrement de vanille associées à de fines pointes de fruits blancs, de zestes ainsi qu’à une imperceptible pointe de fleurs blanches. La bouche…

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Domaine des Malandes 2018 – Chablis

Domaine des Malandes 2018 – Chablis

Le nez est élégant, racé et offre de la concentration, de l’intensité ainsi qu’une fine minéralité racée. On y retrouve des notes de zestes de citron, de citron et plus légèrement de nectarine croquante associées à de fines touches de fleurs blanches, de minéralité racée (terroir) ainsi qu’à de très discrètes pointes de pomme et…

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Domaine du Colombier 2017 – Chablis

Domaine du Colombier 2017 – Chablis

Le nez est fruité, racé et offre une minéralité calcaire (terroir). On y retrouve des notes de citron, de coing et plus légèrement de petits fruits jaunes / mirabelle associées à une pointe de fleurs blanches. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une trame acidulée, de la tension,…

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Simonnet-Febvre 2018 – Chablis

Simonnet-Febvre 2018 – Chablis

Le nez est fruité et offre de la fraicheur ainsi qu’un fruit juteux. On y retrouve des notes de citron mûr, de mandarine mûre/juteuse et plus légèrement de coing associées à de petites touches de fruits blancs écrasés ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, d’amande et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Durup – Fourchaume 2017 – Chablis 1er Cru 

Durup – Fourchaume 2017 – Chablis 1er Cru 

Le nez est minéral et offre de la finesse, de l’élégance ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de pomme mûre, d’agrumes mûrs et plus légèrement de mirabelle associées à de petites/fines touches de zestes ainsi qu’à de discrètes pointes de variétales/fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, franche et offre…

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