Un Chardonnay relativement riche et puissant aux arômes prononcés de fleurs blanches. Le palais est ample, presque luxuriant, avec des fruits à noyau jaunes mûrs et succulents – pêches et nectarines – soutenus par des notes subtiles de noix grillées. Le tout est bien maintenu par une trame d’acidité minérale juteuse. Il persiste agréablement. Un…
Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez offre de la profondeur, une matière fruitée juteuse et mûre, ainsi qu’un côté épicé savoureux et enveloppé et des délicates notes herbacées. Il exprime les arômes de griotte, de confiture de cerise rouge, de cerise rouge rôtie, de cassis écrasé (avec une touche de…
En 2018, Pyramid Valley a acheté un nouveau vignoble à Lowburn, dans le centre d’Otago, appelé Manata estate. C’est la première fois qu’ils sortent de ce nouveau domaine qui possède certaines des plus vieilles vignes de pinot noir de la région. Il est facile à aborder avec des arômes parfumés de fleurs sauvages, d’épices, de…
Planté en 1992 sur ses propres terres, le Long Gully est devenu le vaisseau amiral du Mt Difficulty. C’est une expression légère et délicate du pinot noir avec des fruits rouges frais, un caractère floral, des notes de moka et un sentiment de pureté. La bouche est douce et raffinée, avec la même agréable délicatesse….
Six barriques de Pinot Noir est une sélection des meilleures barriques de chaque millésime. Pour ce millésime 2017, il s’agit de vin provenant d’un seul vignoble de Gibbston. C’est un vin dense et élégant avec des arômes typiques de prune, de griottes, de réglisse, d’épices et d’herbes séchées.
Il s’agit d’un pinot noir puissant provenant d’une cave très réputée de Central Otago. Les saveurs concentrées et épaisses de fruits rouges et noirs sont très mûres et confiturées avec un noyau épicé. En bouche, les tannins sont ciselés et la finale est longue et légèrement moelleuse.
Très expressif, ce pinot noir du domaine de Bendigo est un vin unique richement aromatique aux arômes intenses de prunes juteuses, de cerises, de myrtilles, de violettes, de cannelle, avec quelques nuances terreuses et salées. Il fait preuve d’une grande élégance et d’un grand équilibre. Ses tannins sont veloutés avec une acidité intégrée, une profondeur…
C’est le plus solide et le plus structuré de tous les pinot noirs régionaux du Valli. Il est complètement corsé, avec des arômes profonds de cerise noire, de myrtille et de mûre, ainsi que de chocolat noir et d’épices. Il est charnu et mûr, avec une grande concentration et profondeur des saveurs. Les tannins sont…
Ce pinot noir présente des arômes de cerises noires et de baies des champs, très mûrs et bien charnus. Il a également un accent floral et d’herbes savoureuses. C’est un vin accessible et facile à apprécier, d’une bonne complexité et d’un corps bien charpenté. L’acidité est vive et linéaire, avec des tanins riches mais fins…
Ce Pinot Noir de la sous-région relativement nouvelle de Waitaki est parfumé, pur et vibrant avec des saveurs de cerise rouge vif, florales, de pétales de rose, de minéraux de craie, d’épices, de terre humide et de noix. Il est délicatement structuré, comme une fine dentelle entrelacée avec une acidité vive et un caractère épicé…