Ce zinfandel est d’une couleur assez vive avec une teinte violette. Ses arômes sont surtout de petites baies juteuses comme la framboise et les fraises des bois. Il y a aussi un léger piquant et un côté chêne doux. Vous pouvez certainement sentir la touche boisée et grillée de la noix de coco du chêne…
Ce Zinfandel issu de vieilles vignes, jusqu’à 110 ans, est vraiment audacieux. Son caractère très expressif, extrêmement aromatique, exhale toutes sortes d’arômes concentrés, fruits noirs, réglisse, pétales de fleurs séchées, mélasse, épices de cuisson et café fort. La bouche est légère et maigre en termes de tannins mais tout à fait délicieuse. Le fruité sauvage…
Très savoureux et se développant avec style, surtout pour un zinfandel. Épices, cuir, tabac, poussière et terre sont les principaux arômes de ce vin exclusif et surprenant. Il y a une clarté inégalée concernant les arômes, comme une image très bien définie. En bouche, le vin est plus fruité, avec des baies de ronce extrêmement…
Le nez est fruité, juteux et offre de la fraicheur, une fine concentration ainsi qu’un joli fruit juteux et frais. On y retrouve des notes de cassis mûr/juteux, de fraise des bois mûre/juteuse et plus légèrement de framboise associées à une pointe de cassis juteux ainsi qu’à de fines pointes de fleurs et de réglisse….
Le nez est élégant, fin, fruité et offre une jolie définition, de la précision, de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de poivre de Sichuan, de violette et plus légèrement de mûre associées à de petites touches de fruits rouges sauvages mûrs, de cerise noire ainsi qu’à…
Le nez est fruité et offre une belle fraicheur. On y retrouve des notes de groseilles fraiches, de framboise fraiche et de petites touches d’agrumes/coing associées à de discrètes pointes de quénette/fruits de la passion. La bouche est fruitée, équilibrée, précise, « clean », élégant et offre une jolie fraicheur, une bonne définition, de la tension, une…
Le nez est fruité, frais et aromatique. On y retrouve des notes de pêche et de kumquat associées à de fines notes de fruits exotiques, de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de mandarine. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre de la jutosité, une fine tension, une trame acidulée, une bonne définition, de…
Le nez est fruité et offre une très fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de mirabelle et plus légèrement de brugnon associées à des touches de fruits jaunes ainsi qu’à une discrète pointe de beurre et de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, une trame acidulée, une…
Le nez est fruité et offre une fine jutosité ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de prune et plus légèrement de mûre associées à de petites pointes de myrtille, de violette et de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée, suave, précise, racée, structurée et offre une bonne définition, une…
Le nez est fruité, précis et offre une fine puissance ainsi qu’une petite minéralité racée. On y retrouve des notes de baies rouges, de myrtille et plus légèrement de bleuet, de lilas associées à de fines touches de cassis, de tabac, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de Timut. La bouche est fraiche, fruitée,…