Conundrum – White wine 2015 – California

Conundrum – White wine 2015 – California

(Viognier, Semillon, Chardonnay, Sauvibnon blanc et un peu de muscat) Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de fruits de la passion, de quénette et de fines notes de fleurs associées à de fines touches de pâtes de citron ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…

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Conundrum – Rosé Wine 2016 – California

Conundrum – Rosé Wine 2016 – California

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de framboise fraiche, de groseille mûre et de fines touches de cassis (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine suavité, un joli gras, une trame acide/juteuse ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue écrasée et…

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Bogle Vineyards – Old Vine Zinfandel 2013 – California

Bogle Vineyards – Old Vine Zinfandel 2013 – California

Le nez révèle des notes de fruits séchés (cerise, mûre) et plus légèrement de fleurs séchées (bleuet) associées à des notes d’épices ainsi qu’à de fines notes de moka et de thé noir. La bouche est fruitée, lisse, fraiche, relativement ronde, minérale et offre un petit soyeux. En bouche ce vin exprime des notes de…

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Bogle Vineyards – Sauvignon Blanc 2013 – California

Bogle Vineyards – Sauvignon Blanc 2013 – California

Le nez est fin, fruité et frais. On y retrouve des notes de pomme granny associées à de légères notes de clémentine, d’agrumes ainsi qu’à de fines notes de fleurs. La bouche est fruitée, grasse et offre un certain charnu et un joli soyeux. En bouche ce vin exprime des notes d’agrumes et de peau…

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Revolution – Sweet 2011 – Pursuit of Happiness Gewurztraminer – American

Revolution – Sweet 2011 – Pursuit of Happiness Gewurztraminer – American

Le nez est aromatique et vif. On y retrouve des notes de miel, d’acacia et d’agrumes. La bouche est équilibrée (pas de saturation en sucre des papilles) et fruitée/aromatique. Elle exprime des notes d’abricot, de fruits exotiques sucrés (litchi, mangue), d’ananas fraiche et de miel. Bonne longueur.

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San Marcos Creek vineyard – Red Table Wine

San Marcos Creek vineyard – Red Table Wine

Ce vin associe différents cépages sur deux millésimes: Merlot, cabernet sauvignon, zinfandel et syrah. (élevage en barrique de chaîne. Vin aux arômes de poivrons verts, d’épices (poivre). L’attaque est franche et  fruité. De la rondeur en bouche, du fruit (notamment la fraise et le cassis) associé à des notes boisées.

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