Au nez on retrouve des notes de cassis, de feuille de cassis et plus légèrement de mûre croquante associées à de fines pointes de petits fruits rouges écrasés ainsi qu’à une pointe de feuille de tomate et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la précision, de la tension et…
Le nez offre une minéralité racée. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de petites baies sauvages associées à de petites touches de cassis, de griotte ainsi qu’à une touche de prune noire juteuse, de framboise écrasée ainsi qu’à des pointes de caramélisation, de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée…
Le nez offre de la puissance et un grain fin. On y retrouve des notes de cassis sauvage, d’épices et plus légèrement de mûre écrasée associées à des touches de framboise sauvage ainsi qu’à de fines pointes de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, une bonne définition, de la jutosité…
Le nez est aromatique et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de framboise sauvage fraiche et plus légèrement de clou de girofle associées à de petites touches de petites baies, d’iris, de violette ainsi qu’à de fines pointes de poivre de cuben et de cuir frais. La bouche est…
Le nez est aromatique, racé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petites baies sauvages et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de petites baies rouges ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne…
Le nez est fruité, gourmand et offre une jolie maturité. On y retrouve des notes de mûre charnue/juteuse, de cassis juteux/mûr/frais et plus légèrement de framboise mûre/juteuse associées à de petites touches de bleuet, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, de la…
Le nez est fruité, fine et offre de l’intensité/puissance. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et plus légèrement de framboise mûre associées à une touche de réglisse, de petites baies rouges ainsi qu’à de très fines pointes de toasté (en fond) et à une imperceptible pointe d’épices douces. La bouche est…
Le nez révèle des notes de boisé / toasté, de mûre et plus légèrement de fraise associées à de petites touches d’épices, de violette ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche, équilibrée, racée et offre de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre…
Le nez est un peu serré. Il révèle des notes de mûre, de baies sauvages/cassis et de poivre de Cuben associées à de petites pointes d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée. La bouche est finement serrée et offre de la fraicheur, une trame minérale, de la tension, une petite fraicheur ainsi qu’une…
Le nez est aromatique, concentré, légèrement serré et offre de la puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvages, de baies sauvages et plus légèrement de fruits rouges associées à des touches d’épices, de poivre gris ainsi qu’à une subtile pointe de cacao. La bouche est un peu serrée, minérale, équilibrée et offre une…