Domaine Les Carmels – Les Vendanges 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Domaine Les Carmels – Les Vendanges 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité, élégant et offre une fine concentration ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cassis écrasé, de mûre et de fines notes de framboise sauvages, de petits fruits rouges mûrs associées à des touches de boisé, à de fines pointes de café (en fond), de zan ainsi qu’à…

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Château Reynon 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Château Reynon 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité, finement aromatique, équilibré et offre une fine richesse, une jolie élégance ainsi qu’une très fine richesse (en fond). On y retrouve des notes de mûre écrasée, de myrtille, de cassis et de fraise associées à une pointe de bleuet, de fraise, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de poivre de Sichuan,…

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Parcelle 045 – 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Parcelle 045 – 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûres sauvages et de petites baies sauvages associées à de fines touches de fraise des bois, d‘épices, de violette/fleurs ainsi qu’à des pointes de minéralité racée, à une pointe de poivre de Cuben…

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La Parcelle 045 – 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux

La Parcelle 045 – 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est concentré et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine richesse en fond. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de fraise mûre écrasée associées à de subtiles pointes de moka, de poivre et de boisé grillé. Le vin gagne a être mis en carafe. La bouche est fruitée, équilibrée…

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Château de Fontenille 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Château de Fontenille 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Le nez est aromatique et offre une fine intensité/concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de mûre, de terre et de groseille écrasée associées à une touche de fraise, de fève tonka/moka, de sous-bois, de cardamone ainsi qu’à une discrète pointe de thé. Le vin gagne a être mis en carafe. La…

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Château Lagrange – L’Enclos 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Château Lagrange – L’Enclos 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est fruité, aromatique, assez élégant et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de fève tonka et de fraise écrasée associées à de petites notes de framboise écrasée, de myrtille ainsi qu’à une pointe de violette, de boisé caramélisé et à une très discrète pointe de poivre…

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Château Sainte Catherine 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Château Sainte Catherine 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Le nez est fruité, racé et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen charnue, de cassis et de fines notes de fraise charnue associées à des touches de boisé toasté ainsi qu’à une fine pointe de boisé vanillé. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse et offre une jolie trame…

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Château Peybrun – Cuvée Colombe 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Château Peybrun – Cuvée Colombe 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Le nez est aromatique et offre une fine concentration/puissance. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et de fleurs (bleuet) associées à une pointe de myrtille ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces et de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée, aérienne et offre une jolie jutosité, une jolie minéralité, une trame…

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Château Perle du Payre 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Château Perle du Payre 2014 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez est aromatique. On y retrouve des notes de boisé grillé, de cassis et de cerise noire associées à une pointe de fraise écrasée, de prune, de chocolat, de caramélisation/crème brulée ainsi qu’à une subtile pointe de poivre blanc (en fond). La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une fine fraicheur, une jolie…

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Château La Caussade 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Château La Caussade 2015 – Cadillac Côtes de Bordeaux 

Le nez est fruité, finement élégant et aromatique. On y retrouve des notes de cassis, de fraise et plus légèrement de mûre associées à de discrètes touches d’épices, de poivre de Cuben, de boisé ainsi qu’à une imperceptible pointe de café/moka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame minérale, de la fraicheur,…

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