Domaine Gaston & Pierre Ravaut 2023 – AOC Côte de Nuits Villages

Domaine Gaston & Pierre Ravaut 2023 – AOC Côte de Nuits Villages

Le vin a une belle couleur cerise sombre brillante. Le premier nez est frais avec des notes fruitées délicates de framboise, de cerise juteuse ainsi que de fraise des bois. On a une pointe de poivre ainsi que d’épices douces et une discrète touche de cuir. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité sur les…

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Maison Louis Latour 2023 – AOC Auxey-Duresses

Maison Louis Latour 2023 – AOC Auxey-Duresses

Le vin a une belle couleur cerise brillante. Le premier nez est frais avec une minéralité racée et des fruits tels que la mûre et la cerise juteuse. Il y a une petite noirceur discrète. Le second nez s’ouvre avec une petite réduction : un temps d’aération est nécessaire. On a des notes de mûre…

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Nicolas Fèvre 2023 – AOC Auxey-Duresses

Nicolas Fèvre 2023 – AOC Auxey-Duresses

Le vin a une belle couleur cerise pale brillante. Le premier nez est frais et fruité avec une note de toast. On a des fruits noirs et rouges comme la mûre et la fraise juteuse. On a une jolie touche d’épices douces presque sucrés. Le second nez s’ouvre avec du poivre noir et des notes…

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Manuel Olivier – Pinot Noir 2023 – AOC Bourgogne

Manuel Olivier – Pinot Noir 2023 – AOC Bourgogne

Le vin a une belle couleur cerise pale brillante. Le premier nez est intense, frais et fruité avec des notes de petits fruits croquants comme la fraise des bois, la mûre et la petite cerise juteuse. On perçoit aussi des fines pointes d’herbes aromatiques ainsi que de vanille. Le second nez s’ouvre avec plus d’intensité,…

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Armand Heitz 1er Cru Morgeot 2017 Chassagne-Montrachet

Armand Heitz 1er Cru Morgeot 2017 Chassagne-Montrachet

Le Chassagne-Montrachet 2017 Premier Cru Morgeot offre un bouquet captivant avec des arômes nuancés de fleurs blanches, de poire mûre, de tarte aux pommes, de prune blanche et une touche de noisette, créant un nez sophistiqué et multicouche. Ces arômes délicats reflètent l’élégance et la complexité propres à ce terroir exceptionnel. En bouche, le vin…

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Armand Heitz – Les Perrières 2021 – Meursault

Armand Heitz – Les Perrières 2021 – Meursault

Le Meursault Les Perrières 2021 d’Armand Heitz présente un caractère équilibré, une fusion parfaite entre la fraîcheur, la puissance et la minéralité. Au nez, il offre une présence minérale distincte, avec des pointes de craie qui s’imposent fortement, mais qui s’intégreront certainement de façon plus harmonieuse avec le temps. En bouche, le vin se révèle…

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Domaine Félix & Fils Cuvée Saint-Féréol 2023 – Irancy

Domaine Félix & Fils Cuvée Saint-Féréol 2023 – Irancy

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est fruité, gourmand et offre une certaine concentration et une délicate pointe sucrée dans sa matière fruitée. Il exprime des arômes de cerise prononcés (griotte, cerise rouge), complétés par des notes de fraise de bois et de framboise écrasée. Après l’aération, on retrouve les parfums floraux…

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Tupinier-Bautista, Mercurey 1er Cru « En Sazénay » 2023 – Mercurey 1er Cru

Tupinier-Bautista, Mercurey 1er Cru « En Sazénay » 2023 – Mercurey 1er Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la densité, une matière fruitée gourmande et mûre. Il exprime les notes de cassis écrasé, de cerise bigarreau, de groseilles rouges, de fraise et de framboise, associes à une trame minérale précise (calcaire), qui apparait après l’aération, des notes de noisette toastée (voire un…

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Tupinier-Bautista, Mercurey 1er Cru « Les Vellées » 2023 – Mercurey 1er Cru

Tupinier-Bautista, Mercurey 1er Cru « Les Vellées » 2023 – Mercurey 1er Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est parfumé, ciselé et offre beaucoup de fraîcheur dans ces arômes herbacés et de fruits acidulés. Il exprime d’abord les notes de bourgeon de cassis, de menthe poivrée, une trame minérale calcaire, ainsi que de framboise, de cranberries, de cerise rouge et de fraise mûre. On…

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Tupinier-Bautista, Mercurey 1er Cru « Clos du Roy » 2023 – Mercurey 1er Cru

Tupinier-Bautista, Mercurey 1er Cru « Clos du Roy » 2023 – Mercurey 1er Cru

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la concentration, voire une certaine densité. Le premier nez est légèrement fumé et viandé, mais après l’aération, il offre des notes de fruits mûrs, voire de confiture. On retrouve les arômes de griotte, de confiture de cerise rouge, de cassis frais, de framboise sauvage,…

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