Bouchard Ainé & Fils 17 Genevrières 2008 – Meursault 1er Cru

Bouchard Ainé & Fils 17 Genevrières 2008 – Meursault 1er Cru

Le nez est fruité, élégant, racé et complexe. Il révèle des notes de coing et de petits fruits jaunes écrasés et de petites notes de pomme associées à de fines touches de beurre, de noisette, de pêche cuite et de brioche. La bouche est fruitée, bien équilibrée et offre du jus, de la tension, de…

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Louis Bouillot – Perle d’Or 2014 – Crémant de Bourgogne

Louis Bouillot – Perle d’Or 2014 – Crémant de Bourgogne

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron mûr/juteux, de pomme juteuse et plus légèrement de pêche de vigne associées à de fines pointes de mandarine juteuse. La bouche est fruitée, élégante et offre de la gourmandise, une trame fine acidulée et une très fine effervescence. En bouche ce vin exprime des…

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Jérome Galeyrand 2018 – Bourgogne Aligoté

Jérome Galeyrand 2018 – Bourgogne Aligoté

Le nez est fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de zestes de kumquat, de mirabelle croquante et plus légèrement de coing associées à de très fines pointes citronnées. La bouche est fruitée, équilibrée et offre un petit gras, une belle tension et de droiture. En bouche ce vin exprime des…

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Domaine Heresztyn-Mazzini – Chardonnay 2018 – Bourgogne

Domaine Heresztyn-Mazzini – Chardonnay 2018 – Bourgogne

Le nez est fruité et offre une très fine intensité, une fine fraicheur et de la précision. On y retrouve des notes de pomme, de mirabelle et plus légèrement de coing associées à de très fines pointes de beurre, d’épices et d’amande séchée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acide, de la…

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François Chidaine – Clos du Breuil 2018 – Montlouis-sur-Loire

François Chidaine – Clos du Breuil 2018 – Montlouis-sur-Loire

Au nez on retrouve des notes de litchi, de mirabelle juteuse et plus légèrement de pomme associées à une pointe de mimosa. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une petite tension, une bonne structure et un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de pomme, de litchi et plus légèrement d’agrumes juteux/mûrs…

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Bouchard Ainé & Fils Puligny-Montrachet 2007

Bouchard Ainé & Fils Puligny-Montrachet 2007

Le nez est aromatique, un peu serré, racé et offre de la fraicheur, un grain fin et une certaine tension. On y retrouve des notes de citron, de pêche blanche fraiche et plus légèrement de pomme fraiche associées à de fines touches de kumquat fraiche ainsi qu’à de fines pointes de brioche, de cire d’abeille…

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Domaine Roger Belland 2018 – Volnay-Santenots Premier Cru

Domaine Roger Belland 2018 – Volnay-Santenots Premier Cru

Le nez est fruité, élégant et offre de la fraicheur, une fine concentration/puissance ainsi qu’une très fine richesse/gourmandise. On y retrouve des notes de cerise charnue, de myrtille et plus légèrement de prune associées à des touches de lilas, de lys ainsi qu’à de discrètes pointes de thé et de muscade/épices. La bouche est fruitée,…

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Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2018 – Volnay-Santenots

Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2018 – Volnay-Santenots

Le nez est fruité, racée et offre une très fine intensité ainsi qu’une très fine tension. On y retrouve des notes de mûre, de violette et plus légèrement de prune noire associées à de petites touches de poivre noire, de lys ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, de tabac sucré et à une…

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Domaine Rebourgeon-Mure – Caillerets 2018 – Volnay 1erCru

Domaine Rebourgeon-Mure – Caillerets 2018 – Volnay 1erCru

Le nez est fruité et offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance/intensité. On y retrouve des notes de mûre, de violette et de bourgeon associées à des touches de petites baies sauvages, à une pointe de fleurs de cerisier, de groseilles croquantes ainsi qu’à une discrète pointe de muscade et d’épices. La bouche est…

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Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2016 – Volnay-Santenots, Premier Cru

Christophe Pauchard, Domaine de la Confrérie 2016 – Volnay-Santenots, Premier Cru

Le nez est aromatique et offre une petite intensité et une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de violette associées à des touches de petits fruits bleus ainsi qu’à des pointes de muscade, de poivre de Cuben, de graphite/sens de la place et à une discrète…

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