Manuel Olivier, Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Manuel Olivier, Pinot Noir Vieilles Vignes 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est délicatement parfumé, mais offre une certaine concentration. Il exprime les notes de fraise fraîche, de cerise bigarreau, de framboise écrasée, une touche de myrtille et de cassis en fond, associées à des subtiles touches de poivre blanc, de bleuet et de menthe (légèrement perceptible). En…

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Manuel Olivier, Pinot Noir 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Manuel Olivier, Pinot Noir 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est finement poivré et exprime des notes fraîches de fruits acidulés (cerise rouge, cranberries, framboise, groseille rouge), ainsi qu’une touche florale de bleuet. En bouche, le vin est ciselé, énergique et offre le côté fruité acidulé et vif. Il exprime les notes de cerise bigarreau, de…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « La Réserve de Cyprien » 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « La Réserve de Cyprien » 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le premier nez exprime les notes fumée et viandée, qui disparaissent après l’aération. Au deuxième nez, on retrouve les arômes de fruits rouges frais (cerise rouge, fraise, framboise, groseille rouge, cranberries séchées), une touche de myrtille, ainsi qu’une côté épicée délicat (réglisse, graines de coriandre écrasées,…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « 16ème Génération »2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « 16ème Génération »2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est expressif, épicé, avec des arômes fumé et toasté distincts, mais intégrés. On retrouve aussi les notes fruitées de fraise de bois, de framboise écrasée, de gelée de groseilles rouges, de griotte mûre (voire de griotte au chocolat), de confiture de cerise et de…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Les Dames Huguette » 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits « Les Dames Huguette » 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le vin a une couleur rubis brillante d’une intensité moyenne. Le nez exprime de la jutosité, du fruit mûrs et concentrés. On retrouve les notes de griotte écrasée, de confiture de griotte, de fraise de bois, de framboise écrasée, une touche de confiture de cranberries, associées à des notes florales de violette, de rose fraîche,…

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Albert Bichot Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Les Dames Huguettes 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Albert Bichot Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Les Dames Huguettes 2022 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est parfumé, savoureux et subtilement fumé. Il exprime les notes de fraise écrasée, de gelée de groseilles, de framboise écrasée, de myrtille, de cerise rouge fraîche et de cerise rouge séchée, associées à des touches florales (rose séchée, bleuet), un fin côté épicé (réglisse,…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « 16ème Génération» 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « 16ème Génération» 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est riche, mais aérien et frais : il associe les notes de fruits à noyau juteux (pêche jaune, abricot mûre), des arômes épicés savoureux (vanille, une touche de muscade et de graines de coriandre), un côté boisé (noisette toastée, bois chauffé en fond) à des…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « Demoiselle Huguette » 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « Demoiselle Huguette » 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des légers reflets dorés. Le premier nez offre de la concentration, de la maturité de fruits et un léger côté sucré. On retrouve d’abord les notes de miel de fleurs, de fleur de pommier, de tilleul infusée, ainsi que de noisette toastée (avec une touche de…

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Manuel Olivier Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Chardonnay 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Manuel Olivier Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Chardonnay 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est frais et ciselé, très citronné au début. Il exprime les notes de citron jaune frais, de zeste de citron jaune, de pamplemousse, qui se complètent ensuite par des arômes d’abricot croquant, de pêche blanche juteuse, ainsi que par des notes boisées et épicées délicates…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Voici un nez qui a du fruit, de la concentration et une certaine intensité. On perçoit un grain élégant, précis et tendu avec des notes de mûres charnues pulpeuses, de bleuet et plus légèrement de petits fruits rouges presque rôtis associés à des touches de petits fruits bleus charnus ainsi qu’à des pointes de vanille…

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