Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « 16ème Génération» 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « 16ème Génération» 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est riche, mais aérien et frais : il associe les notes de fruits à noyau juteux (pêche jaune, abricot mûre), des arômes épicés savoureux (vanille, une touche de muscade et de graines de coriandre), un côté boisé (noisette toastée, bois chauffé en fond) à des…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « Demoiselle Huguette » 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur Bourgogne Hautes Côtes de Nuits « Demoiselle Huguette » 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le vin a une couleur jaune citron pâle avec des légers reflets dorés. Le premier nez offre de la concentration, de la maturité de fruits et un léger côté sucré. On retrouve d’abord les notes de miel de fleurs, de fleur de pommier, de tilleul infusée, ainsi que de noisette toastée (avec une touche de…

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Manuel Olivier Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Chardonnay 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Manuel Olivier Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Chardonnay 2022 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est frais et ciselé, très citronné au début. Il exprime les notes de citron jaune frais, de zeste de citron jaune, de pamplemousse, qui se complètent ensuite par des arômes d’abricot croquant, de pêche blanche juteuse, ainsi que par des notes boisées et épicées délicates…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – Les Dames Huguette 2020 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits :

Voici un nez qui a du fruit, de la concentration et une certaine intensité. On perçoit un grain élégant, précis et tendu avec des notes de mûres charnues pulpeuses, de bleuet et plus légèrement de petits fruits rouges presque rôtis associés à des touches de petits fruits bleus charnus ainsi qu’à des pointes de vanille…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – « 16ème Génération » 2021 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – « 16ème Génération » 2021 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité, élégant, gourmand avec une petite densité et richesse. On a des notes de cerises bigarreau charnues, de groseilles écrasées et plus légèrement de petits fruits rôtis associés à une touche de mûre, de Lys, de badiane et à une discrète pointe presque variétale de laurier frais. La bouche est fruitée avec…

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Stéphane Brocard 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Stéphane Brocard 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

(AB) Le nez un fruité, élégamment aromatique, avec de la profondeur en fraîcheur et une jolie pureté et pulpe du fruit. On a des notes de mûre juteuse, de prune écrasée et plus légèrement de cerises pulpeuses associées à des touches de toast, de muscade ainsi qu’à une fine pointe presque vanillée et une discrète…

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Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le nez est frais, fruité et offre une minéralité racée ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de pomme verte pulpeuse/fraiche, de poire fraiche/croquante et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à de fines pointes minérales ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs blanches et de vanille. La bouche est fruitée…

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Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Henri et Gilles Remoriquet 2020 – Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Le nez est frais, fruité et offre une minéralité racée ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de pomme verte pulpeuse/fraiche, de poire fraiche/croquante et plus légèrement de mirabelle fraiche associées à de fines pointes minérales ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs blanches et de vanille. La bouche est fruitée…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – 16ème Génération 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – 16ème Génération 2018 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est élégant, structuré et offre de la concentration, une petite intensité, une fine fraicheur, un grain fin ainsi qu’un petit côté épicé. On y retrouve des notes de cerise fraiche/éclatante, de mûre de Boysen et plus légèrement de violette associées à de petites touches de cassis, à une pointe de fleurs de cerisier,…

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Domaine Guy & Yvan Dufouleur – La Réserve de Cyprien 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Domaine Guy & Yvan Dufouleur – La Réserve de Cyprien 2019 – Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Le nez est fruité et offre une fine richesse, un fin charnu ainsi que de la générosité. On y retrouve des notes de mûre sauvage pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de prune violette associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à des pointes de chocolat, de toasté et à une subtile pointe…

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