(bio) Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est texturé et charnu : il offre un fin côté vanillé et toasté légèrement sucré, les notes de pêche jaune mûre, d’abricot, de citron frais et de citron confit, de pomme verte mûre, ainsi que d’infusion de tilleul, d’acacia et de miel en fond….
Le vin a une couleur jaune citron pâle. Le nez est vif et ciselé et exprime des notes citronnées, herbacées prononcées, ainsi qu’une minéralité racée. On retrouve les arômes de citron jaune, de zeste de citron jaune, de citron vert, de pomme verte, une touche de concombre et d’herbe coupée (qui apporte de la fraîcheur…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique et expressif. Le premier nez offre des notes savoureuses de viande fumée et d’épices (poivre blanc, noix de muscade), le deuxième nez après l’aération – des arômes mûrs de fruits rouges (fraise, framboise, cerise bigarreau) et noirs (griotte, myrtille) avec une subtile touche de…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la jutosité et des arômes fruités mûrs. Il exprime les notes de fruits rouges et noirs frais (cerise bigarreau, fraise, framboise, myrtille, cassis), avec une subtile touche de viande fumée, de menthe séchée, de réglisse et un bouquet floral élégant (bleuet, lys). En bouche,…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est délicat et offre un bouquet fruité juteux et acidulé. Il exprime les notes de fruits rouges (groseille rouge, framboise fraiche, cerise bigarreau, fraise), une touche de myrtille et de cassis, ainsi que des notes herbacées (menthe séchée, laurier séchée, sauge) et épicées (noix de muscade)…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique et tendu. Il exprime des notes savoureuses de viande rôtie et de toasté, qui se complètent ensuite par des touches raffinées de menthe et de romarin séchés, de réglisse et d’une très subtile note de graphite. Le côté fruité du vin s’exprime en arômes…
Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est un peu réservé, mais juteux et fruité. Il exprime des arômes de fruits rouges éclatants (framboise fraîche, fraise, cerise rouge, groseille rouge), une pointe de myrtille, une subtile note de confiture de griotte, ainsi que des fines touches d’épices (cannelle, poivre blanc, badiane en fond),…
Le nez est fruité avec une petite intensité dans son fruit. On perçoit des notes de cerises pulpeuses, de myrtilles éclatantes et plus légèrement de petits fruits rôtis associés à une touche de petits fruits bleus, de réglisse, de fleurs de cerisier ainsi qu’à une subtile pointe de poivre gris voire d’encens. La bouche est…
Le nez est poudré avec une petite fraîcheur et un grain finement serré tendu. On a des notes de prune violette, de mûre et plus légèrement de violettes associées à des touches de fève tonka, de petits fruits noirs assez mûrs ainsi qu’à une pointe de graphite et une discrète note poivrée. La bouche est…
(échantillon cuve) Le nez est racé, tout en élégance/précision, joliment aromatique (de la puissance aromatique !) et offre de la finesse, de la précision et un grain fin. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de prune bleue éclatante et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de petites baies bleues éclatantes,…