Château Doisy Daëne 2009 – Sauternes, 2ème Grand Cru Classé à Barsac

Château Doisy Daëne 2009 – Sauternes, 2ème Grand Cru Classé à Barsac

Le nez est aromatique, fruité et offre une fine intensité ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de coing, de poire Williams confite et plus légèrement de kumquat confit associées à des touches d’épices, de muscade ainsi qu’à une très fine pointe de thé, de noisette torréfiée ainsi qu’à une discrète pointe…

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Château Climens 2009 – Barsac, 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Château Climens 2009 – Barsac, 1er Grand Cru Classé de Sauternes

Le nez est fruité, élégant et offre de la fraicheur, une minéralité racée, de l’intensité, de la complexité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de citron vert cristallisé, de citron confit et plus légèrement de fruits de la passion associées à de fines touches de verveine, de fleurs de citron…

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Château Piada 2017 – Barsac

Château Piada 2017 – Barsac

Le nez est fruité, élégant, racé et offre de la fraîcheur ainsi qu’un très fin côté incisif. On y retrouve des notes de coing, de pomme jaune croquante/juteuse et plus légèrement de petites prunes jaunes croquantes associées à de fines touches de zestes d’orange, de kumquat ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs et d’épices….

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L’Extravagant de Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

L’Extravagant de Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité, frais, élégant et offre de la concentration, de la richesse ainsi qu’une belle finesse du grain. On y retrouve des notes de poire confite, de citron confit et plus légèrement d’ananas associées à de fines touches de fleurs, de mangue ainsi qu’à une très discrète pointe d’abricot confit, de fleurs blanches…

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Château Coutet 2018 – Sauternes-Barsac

Château Coutet 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité, frais, précis, ciselé, racée et offre une minéralité racée ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de verveine et plus légèrement d’agrumes confits associées à des touches d’ananas, de minéralité racée et à de fines pointes de fleurs. La bouche est fruitée, précise, équilibrée, ciselé,…

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Château Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Château Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est frais, fruité et élégant. On y retrouve des notes de kumquat, de massepain et plus légèrement d’agrumes frais/mûrs associées à des touches de zestes, d’ananas frais, à de discrètes pointes de pomme ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs de pommier, de vanille, à une imperceptibl pointe de miel et d’épices douces….

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Château Doisy Védrines 2018 – Sauternes-Barsac

Château Doisy Védrines 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité et joliment frais. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante, de poire et plus légèrement de pomme écrasée associées à des touches de verveine, de fleurs, de citronnier et d’agrumes confits/frais. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée, de la tension,…

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Château Coutet 2008 – Sauternes-Barsac, Premier Cru Classé 

Château Coutet 2008 – Sauternes-Barsac, Premier Cru Classé 

Le nez est élégant, fin, racé et offre du dynamisme. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de cédrat et de minéralité racée associées à de petites touches d’ananas mûre, de litchi rose, à de discrètes touches de miel, de fleurs ainsi qu’à une imperceptible pointe de gingembre confit et de poivre en fond….

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Château Climens 2008 – Sauternes, Premier Cru Classé à Barsac

Château Climens 2008 – Sauternes, Premier Cru Classé à Barsac

Le nez est aromatique, élégant, fin, racé et offre une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de verveine et plus légèrement d’agrumes confits (citron, pamplemousse) associées à des petites/fines touches d’abricot sec, de litchi ainsi qu’à une discrète pointe séveuse, d’amande et à de très discrètes pointes d’épices….

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Château Coutet 2016 – Sauternes-Barsac, Premier Cru Classé

Château Coutet 2016 – Sauternes-Barsac, Premier Cru Classé

Le nez est racé, élégant, vif, minéral et bien défini. On y retrouve des notes de zestes de citron confit, de mandarine cristallisée et plus légèrement de minéralité associées à des petites touches de kumquat, d’abricot sec ainsi qu’à des pointes de miel, de vanille et à une imperceptible pointe de fleurs blanches. La bouche…

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