L’Extravagant de Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

L’Extravagant de Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité, frais, élégant et offre de la concentration, de la richesse ainsi qu’une belle finesse du grain. On y retrouve des notes de poire confite, de citron confit et plus légèrement d’ananas associées à de fines touches de fleurs, de mangue ainsi qu’à une très discrète pointe d’abricot confit, de fleurs blanches…

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Château Coutet 2018 – Sauternes-Barsac

Château Coutet 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité, frais, précis, ciselé, racée et offre une minéralité racée ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de verveine et plus légèrement d’agrumes confits associées à des touches d’ananas, de minéralité racée et à de fines pointes de fleurs. La bouche est fruitée, précise, équilibrée, ciselé,…

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Château Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Château Doisy-Daëne 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est frais, fruité et élégant. On y retrouve des notes de kumquat, de massepain et plus légèrement d’agrumes frais/mûrs associées à des touches de zestes, d’ananas frais, à de discrètes pointes de pomme ainsi qu’à de subtiles pointes de fleurs de pommier, de vanille, à une imperceptibl pointe de miel et d’épices douces….

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Château Doisy Védrines 2018 – Sauternes-Barsac

Château Doisy Védrines 2018 – Sauternes-Barsac

Le nez est fruité et joliment frais. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante, de poire et plus légèrement de pomme écrasée associées à des touches de verveine, de fleurs, de citronnier et d’agrumes confits/frais. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre une jolie définition, une trame acidulée, de la tension,…

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Château Coutet 2008 – Sauternes-Barsac, Premier Cru Classé 

Château Coutet 2008 – Sauternes-Barsac, Premier Cru Classé 

Le nez est élégant, fin, racé et offre du dynamisme. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de cédrat et de minéralité racée associées à de petites touches d’ananas mûre, de litchi rose, à de discrètes touches de miel, de fleurs ainsi qu’à une imperceptible pointe de gingembre confit et de poivre en fond….

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Château Climens 2008 – Sauternes, Premier Cru Classé à Barsac

Château Climens 2008 – Sauternes, Premier Cru Classé à Barsac

Le nez est aromatique, élégant, fin, racé et offre une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de verveine et plus légèrement d’agrumes confits (citron, pamplemousse) associées à des petites/fines touches d’abricot sec, de litchi ainsi qu’à une discrète pointe séveuse, d’amande et à de très discrètes pointes d’épices….

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Château Coutet 2016 – Sauternes-Barsac, Premier Cru Classé

Château Coutet 2016 – Sauternes-Barsac, Premier Cru Classé

Le nez est racé, élégant, vif, minéral et bien défini. On y retrouve des notes de zestes de citron confit, de mandarine cristallisée et plus légèrement de minéralité associées à des petites touches de kumquat, d’abricot sec ainsi qu’à des pointes de miel, de vanille et à une imperceptible pointe de fleurs blanches. La bouche…

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Château Lapinesse – Grand Vin 2015 – Barsac 

Château Lapinesse – Grand Vin 2015 – Barsac 

Le nez offre une fine concentration/puissance. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de kumquat et d’orange séchée associées à de petites notes de coing, de pomme confite, de muscade/pain d’épices ainsi qu’à une pointe d’abricot sec, de fleurs et de miel. La bouche est fruitée, grasse et offre une fine minéralité, une fine…

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Château La Bouade 2013 – Cuvée Vieilles Vignes – Barsac

Château La Bouade 2013 – Cuvée Vieilles Vignes – Barsac

Le nez est fruité et offre une fine richesse, une fine concentration ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de citron confit, d’abricot sec et de pêche séchée associées à de fines touches de fruits exotiques, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe de fruits à coque/physalis. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée,…

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Château Coutet 2009 – Barsac, 1er Cru Classé Sauternes-Barsac

Château Coutet 2009 – Barsac, 1er Cru Classé Sauternes-Barsac

Le nez est élégant, racé et offre une fine minéralité ainsi qu’une fine concentration (en fond). On y retrouve des notes de citron séché, d’agrumes et de coing associées à de petites notes de cire d’abeille, de zestes séchés d’orange, de fruits exotiques, de muscade ainsi qu’à de fines touches d’ananas rôti, de chêne, d’épices…

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