Joli nez fruité, gourmand et qui offre une bonne définition. On y trouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement de myrtille sèche associées à de fines pointes séveuses, de poivre ainsi qu’à une subtile pointe patinée et d’épices douces. La bouche est joliment gourmande et offre des fruits…
Le nez offre une fine concentration, quelques épices et un fruit charnu. On y trouve des notes de prune charnue, de tabac et plus légèrement de framboise sauvage associées à de fines touches de clou de girofle et de noisette toastée. La bouche est fraiche et offre de la jutosité, de la suavité, de la…
Le nez est fruité et offre une fine intensité ainsi qu’un joli grain fin. On y trouve des notes de poivre frais, de violette et plus légèrement de pointe de fumée. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la justesse, une certaine petite tension ainsi qu’une trame minérale. En bouche ce vin…
Le nez est fruité, floral, aromatique et offre une fine puissance. On y trouve des notes de myrtille pulpeuse, de fraise des bois pulpeuse et plus légèrement de violette/ lilas associées à de fines touches de bonbon acidulé à la groseille. La bouche est minérale et offre de la tension, un côté linéaire ainsi que de…
Le nez est frais, tendu et très discrètement serré. On y trouve des notes de Boysen, de violette et plus légèrement de myrtille éclatante associées à des touches de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de bonbon à la rose et à de discrètes pointes de bleuet. La bouche offre du fruit frais/ juteux,…
Le nez est fruité, élégant, joliment racé, précis et profond. On y trouve des notes de mûre de Boysen sauvage, de fraise sauvage et plus légèrement de prune Quetsche associées à de jolies touches florales, de tabac frais ainsi qu’à une pointe de sauge, de sens de la place (biotop local) et une très discrète…
Le nez offre de la puissance, de l’intensité, une fine concentration, une subtile pointe d’austérité noble ainsi qu’un joli grain puissant et étiré. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de petits fruits sauvages mûrs et plus légèrement d’épices délicates associées à des touches de graphite, de fumée ainsi qu’à de fines pointes de…
Le nez est élégant, minéral et offre de la profondeur, une certaine concentration ainsi qu’une certaine puissance du grain. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de petites baies mûres et plus légèrement de fleurs associées à des touches de fumée ainsi qu’à une discrète pointe de poivre. La bouche est joliment minérale, joliment…
Joli nez élégant, délicat et qui offre une certaine puissance tout en subtilité ainsi qu’une jolie puissance du grain en finesse. On y retrouve des notes de petits fruits rouges mûrs, de poivre de Cubèbe et plus légèrement de mûre associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à de fines pointes de prune…
Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez est parfumé et associe des fines notes herbacées avec un côté épicé et une minéralité racée. Il exprime les arômes de menthe poivrée séchée, de thym séché, de rose séchée, de violette séchée, de graphite, de poivre blanc, de réglisse…