G.D. Vajra Luigi Baudana 2021 – Barolo

G.D. Vajra Luigi Baudana 2021 – Barolo

(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre un bouquet floral aérien et parfumé (rose, pivoine, violette), associé à des notes herbacées de thé noir, de menthe séchée, ainsi qu’à une matière fruitée acidulée (cranberries, cerise rouge, framboise écrasée, grenat). On retrouve aussi des touches épicées de réglisse, de cardamome écrasée, poivre…

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G.D. Vajra Barolo Ravera 2021 – Barolo

G.D. Vajra Barolo Ravera 2021 – Barolo

(bio) Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez est aromatique, profond, très fruité en ouverture et gourmand. Il exprime les notes de griotte charnue, de fraise de bois, de framboise écrasée, ainsi que des cranberries confites. Les épices au nez sont gourmandes et intégrées : on retrouve des notes de vanille fraîche, de…

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G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2021 – Barolo

G.D. Vajra Barolo Coste di Rose 2021 – Barolo

(bio) Le vin a une couleur rubis pâle.  Le nez est élégant, parfumé et aérien, avec un bouquet floral distinct et raffiné (pétales de rose fraîches, violette, une pointe de pivoine et de lilas). Après l’aération, il exprime une trame minérale et acidulée subtiles dans les arômes terreux et fruités (cerise rouge, framboise juteuse, cranberries,…

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Palladino, Barolo Parafada 2021 – Barolo

Palladino, Barolo Parafada 2021 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle. Le premier nez est parfumé et gourmand : il exprime des notes toastées et d’herbes rôties, complétées par des épices savoureuses. On retrouve notamment les arômes d’amande toastée, de bois chauffé en fond, de chocolat, de café, ainsi que de réglisse, de cardamome et de fève tonka, ainsi que…

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Palladino, Barolo Ornato 2021 – Barolo

Palladino, Barolo Ornato 2021 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle.  Le nez est dense, fruité et chocolaté. En ouverture, il exprime les notes de chocolat noir, de cacao, de café, de menthe séchée et une pointe de fève tonka, qui se complètent ensuite par des arômes de cerise rouge acidulée, de framboise écrasée, de fraise mûre (voire de…

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Palladino, Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021 – Barolo

Palladino, Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle. Le nez offre de la concentration dans sa matière fruitée, ainsi qu’un côté toasté et épicé savoureux, qui obtient des notes chocolatées gourmandes après l’aération. On retrouve aussi des arômes de griotte mure, de cerise rouge juteuse, de framboise éclatante, ainsi que de réglisse, de cardamome écrasée, de…

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Josetta Saffirio Barolo Ravera 2020 – Barolo

Josetta Saffirio Barolo Ravera 2020 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez offre de la tension, un fin côté toasté et de la fraîcheur, mais paraît fermé et nécessite une aération.  Il exprime ensuite les notes de cerise rouge acidulée, de griotte, de framboise écrasée, de fraise acidulée, de myrtille et de…

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Josetta Saffirio Barolo Perno 2020 – Barolo

Josetta Saffirio Barolo Perno 2020 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez est aromatique, épicé et rôti, avec des très délicates notes tertiaires de rose fanée et de pivoine fanée. Il exprime aussi les arômes d’épices douces (poivre de Cubèbe, muscade, réglisse), de fraise écrasée, de cerise rouge macérée, de griotte, de…

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Ricossa Barolo 2019 – Barolo

Ricossa Barolo 2019 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle, avec des légers reflets de grenat. Le nez est parfumé, fruité et mentholé. Il exprime les arômes de cerise rouge fraîche, de cranberries séchées, de framboise fraîche et de myrtille écrasée, associées à des notes de menthe poivrée, de réglisse, de muscade, et à une pointe de cerise…

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Vite Colte Essenze Barolo del Comune di Barolo 2021 – Barolo

Vite Colte Essenze Barolo del Comune di Barolo 2021 – Barolo

Le vin a une couleur rubis pâle avec des très légers reflets de grenat. Le nez est ouvert, gourmand et offre une matière fruitée juteuse, complétée par des touches boisées. Il exprime notamment les arômes de griotte, de cerise rouge mûre, de framboise écrasée, ainsi qu’une pointe de cerise séchée, ainsi que de bois frais,…

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