Pasquale Pelissero « Cascina Crosa » San Giuliano 2020 – Barbaresco Riserva

Pasquale Pelissero « Cascina Crosa » San Giuliano 2020 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des très légers reflets de grenat. Le nez est aérien, subtil et élégant, avec de la complexité et de la profondeur en fraîcheur. Il s’ouvre avec des arômes de torréfaction gourmands, de noisette toastée au chocolat, de café de torréfaction blonde, associées à un côté herbacé et…

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Vite Colte Spezie 2016 – Barbaresco Riserva

Vite Colte Spezie 2016 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets de grenat. Le nez est élégant, subtil et complexe. Il exprime les arômes de fruits rouges juteux (cerise rouge, framboise, fraise fraîche, une pointe de confiture de fraise), associées à des légères notes tertiaires de tabac, de feuilles humides, de tabac blond…

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Battaglio Serragrilli 2020 – Barbaresco Riserva

Battaglio Serragrilli 2020 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des légers reflets de grenat. Le nez offre de la concentration, de la densité et de la jutosité. Il exprime les notes de griotte juteuse, de cerise rouge rôtie, de fraise de bois écrasée et de framboise mûre, associées à des notes d’épices douces (graines de coriandre…

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Vinory San Cristoforo 2018 – Barbaresco Riserva

Vinory San Cristoforo 2018 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des reflets de grenat. Le nez est ouvert, parfumé et offre de la complexité et une certaine fraîcheur. Il exprime les notes de fraise écrasée, de confiture de cerise rouge, de griotte, de framboise rôtie, de cerise séchée et de cranberries séchées. On retrouve aussi des notes…

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Vinory Serragrilli 2019 – Barbaresco Riserva

Vinory Serragrilli 2019 – Barbaresco Riserva

Le vin a une couleur rubis pâle avec des légers reflets de grenat. Le nez est réservé au début, mais s’ouvre après l’aération. Il offre une certaine densité et de la complexité dans des notes tertiaires qui apparaissent en premier (tabac sec, feuilles tombées en fond, une légère touche de rose séchée, de sous-bois et…

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Bera – Barbaresco Riserva Rabajà Doc 2017

Bera – Barbaresco Riserva Rabajà Doc 2017

La cave de la famille Bera est l’une des caves historiques des Langhe, restée discrète par rapport à d’autres noms, mais qui, grâce à sa tradition séculaire et à la qualité de sa production, située au nord de Neviglie, entre Treiso et Neive, mérite une attention particulière. Avec un siècle d’histoire, l’embouteillage et la vente…

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Punset – Barbaresco Riserva DOCG 2008, Neive

Punset – Barbaresco Riserva DOCG 2008, Neive

Nez fruité avec de la fraîcheur et un petit côté fleuri. On a une discrète pointe de balsamique frais ainsi que des notes de mûre de Boysen, de framboise et plus légèrement de cerise au kirsch. La bouche est minérale, fruitée, équilibrée avec de la justesse et de la suavité. On a une jolie rondeur…

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Grasso Fratelli – Barbaresco Riserva DOCG 2008, Treiso

Grasso Fratelli – Barbaresco Riserva DOCG 2008, Treiso

Nez élégant avec une certaine intensité sur les fruits charnus acidulés. Il y a également un petit côté fruits rôtis avec une fine pointe de bâton de réglisse. Il y a une jolie patine. Bouche minérale, élégante, racée, avec une certaine droiture qui apporte de l’élégance. Il y a un côté aérien, de la justesse…

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Ada Nada – Barbaresco DOCG 2016 Riserva Rombone, Treiso

Ada Nada – Barbaresco DOCG 2016 Riserva Rombone, Treiso

Le nez offre une fine puissance. On y retrouve des notes de petits fruits rouges sauvages, de rose et plus légèrement de poivre associées à des touches de lilas, de mûre, de petites baies ainsi qu’à une pointe de baies de laurier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraicheur, une très fine…

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Paitin, Barbaresco – Barbaresco DOCG 2016 Riserva Vecchie Vigne Sorì Paitin Serraboella, Neive

Paitin, Barbaresco – Barbaresco DOCG 2016 Riserva Vecchie Vigne Sorì Paitin Serraboella, Neive

Le nez est fruité et offre une petite concentration, de l’harmonie ainsi qu’un grain fin et très discrètement serré. On y retrouve des notes de mûre sauvage mûre, de fraise mûre et plus légèrement de bleuet associées à des touches de réglisse ainsi qu’à une fine pointe de caramélisation. La bouche est fruitée et offre…

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