Le nez est fruité, très finement serré et offre de la puissance ainsi que de la structure. On y retrouve des notes de coing, de fruits secs et plus légèrement d’agrumes séchés associées à de fines pointes de noix, d’amande ainsi qu’une imperceptible pointe de chêne, de poivre et de cumin. La bouche est fruitée,…
(40% Poulsard, 30% Trousseau, 30% Pinot Noir) Le nez est fruité. On y retrouve des notes de framboise, de fleurs (pivoine…) et plus légèrement de petites baies rouges mûres associées à de fines pointes de cassis, de cerise et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie suavité/gourmandise ainsi qu’une minéralité racée….
Le nez révèle des notes de groseilles, de framboise sauvage et plus légèrement de mûre associées à une pointe de fleurs et de clou de girofle. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, une petite trame acidulée, une petite jutosité, de la précision, une jolie texture ainsi que de…
Le nez est aromatique et offre de l’élégance ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de mûre et de petits fruits croquants associées à de fines touches de violette, de cassis croquant et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, très discrètement serrée et offre une bonne définition, une fine trame acidulée, une…
Le nez révèle des notes de baies rouges et de cassis sauvage croquant associées à de petites notes de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de prune, de pierre à fusil, de poivre gris et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne suavité ainsi que de la minéralité. En bouche c vin…
Le nez est fruité, un peu fermé et un peu serré. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cerise, de prune et plus légèrement de myrtille, de petites baies associées à de fines touches d’iris, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de camphre et d’épices. La bouche…
Le nez révèle des notes de mûre, de cassis et de baies rouges croquantes associées à des touches d’épices, de cuir frais ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre (en fond). La bouche est bien menée, précise, équilibrée et offre de la fraicheur, de la minéralité, du dynamisme, une bonne définition, une trame minérale, une…
Le nez est aromatique, élégant, fleurie et offre une petite intensité. On y retrouve des notes d’iris, de bleuet et de cassis associées à de petites notes de cerise, de rose, de prune ainsi qu’à de fines touches d’épices et à une très discrète pointe de cumin. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une…
Le nez est aromatique, finement serré et offre une fine richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fleurs (violette, rose) et de mûre associées à de petites notes de petites baies rouges, de poivre de Cuben/gris, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe de muscade. La bouche est fruitée, équilibrée et offre…
Le nez est aromatique, fruité, équilibré et offre de l’élégance ainsi qu’une fine richesse/intensité. On y retrouve des notes de baies sauvages, de prune et plus légèrement de mûre, de lilas associées à de fines pointes de framboise, de baies rouges écrasées, de zan, de champignon ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices, de chocolat…