Ce crémant a une robe brillant et limpide avec une couleur rosé légère. Le nez est frais et fruité entre les fruits noirs comme la mûre et les fruits rouges comme la fraise. C’est discret avec une pointe de poivre et de fleur comme la rose. A l’aération, il y a une pointe de minéralité…
Ce crémant a une robe jaune paille très pale avec de la brillance. Le nez est frais et fruité avec une minéralité rafraichissante. On a des notes de pomme mais aussi de pêche au four. On perçoit aussi des touches délicates de fleur d’abricotier et de fleur d’oranger. A l’aération, c’est toujours fruité et délicat,…
Joli nez élégant et qui offre de la délicatesse, une bonne définition, de la précision ainsi qu’un joli fruit mûr/charnu. On y retrouve des notes de coing pulpeux, d’abricot frais et plus légèrement de pêche de vigne croquante associées à des touches florales ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une très discrète pointe…
Le nez est fruité, frais, ciselé et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de pêche croquante, de petits fruits verts/croquants et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à une pointe de noix fraiche (presque huile de noix) ainsi qu’à une très discrète pointe de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée et…
Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, une certaine petite richesse aromatique ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de pomme jaune assez mûre, d’abricot et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à une touche de kumquat, à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de sève,…
(Bio) Le nez est fruité, aromatique e offre une certaine gourmandise ainsi que de la rondeur. On y retrouve des notes de mirabelle pulpeuse, de pomme jaune écrasée et plus légèrement de pêche compotée associées à de fines touches presque tarte tatin et de noisette toastée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité,…
Le nez est précis, racé, nette et offre une certaine pureté aromatique. On y retrouve des notes de kumquat, de mandarine séchée et plus légèrement de petite prune séchée associées à de fines touches de mésocarpe, de fleurs blanches, à de discrètes pointes d’épices ainsi qu’à une subtile pointe presque séveuse et de curry. La…
Le nez est aromatique, précis, franc et offre une petite droiture. On y retrouve des notes de zestes de mandarine séchés, de citron séché et plus légèrement de kumquat associées à de fines touches de noisette fraiche, de sève/fleurs blanches ainsi qu’à de discrètes pointes de noix. La bouche est fruitée et offre de la…
Le nez est fruité et a tendance à aller en se resserrant. On y retrouve des notes de pomme jaune, de petits fruits jaunes et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à de fines touches de fumée ainsi qu’à une discrète pointe de clou de girofle et à une imperceptible pointe presque cumin. La bouche…
Le nez est aromatique et offre une certaine complexité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes d’amande séchée, de fumée et plus légèrement de petits fruits jaunes associées à de discrètes pointes de clou de girofle. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame acidulée, de la gourmandise ainsi qu’un…