Il Monte Caro – Fogo 2020 – Amarone della Valpolicella

Produit à 220 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols riches en marno-calcaires rocheux avec une inclinaison de 30 %, cet Amarone est élaboré à partir de raisins Corvina (50 %), Corvinone (40 %) et Rondinella (10

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Roccolo Grassi Amarone della Valpolicella Classico Docg 2017

Un nez impressionnant ! Des notes balsamiques, du menthol, des myrtilles, de la myrte. La bouche est très belle, jeune, soyeuse et l’arrière-goût n’est pas acide mais salé.

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Santa Sofia Amarone della Valpolicella Classico Docg 2017

Très intense, impressionnant au début, tant au nez qu’en bouche ; les notes de fleurs et d’agrumes s’accordent bien avec les tanins déjà composés, la bouche est très agréable, accessible, douce mais savoureuse.

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Monte Zovo – Famiglia Cottini Amarone della Valpolicella Classico Docg 2017

Avec un grand potentiel de vieillissement, des notes de garrigue, de fruits rouges, et eucalyptus; en bouche, tension vibrante, une belle progression impressionnante donnée par la acidité élevée.  

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Ilatium Morini Amarone della Valpolicella Classico Docg Campo Leon 2017

Un mélange de bois, des notes d’herbes et de fruits noirs au nez, l’attaque décisive, la structure solide, le corps puissant et les tanins raffinés. Un vin aux multiples facettes.

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Gerardo Cesari Amarone della Valpolicella Classico Docg Valpantena 2017

Notes herbacées, fumées et racinaires au nez ; texture pleine et juteuse ; la bouche est animée par une énergie qui se projette avec une bonne acidité et de la douceur. Se ferme sur des tonalités végétales et des sensations

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Ca’ de la Bionda Amarone della Valpolicella Classico Docg Ravazzol 2017

Des notes boisées très douces laissent place après quelques minutes à de belles notes d’épices, d’herbes et de balsamique ; la bouche est très ronde et élégante, tactile, bonne matrice fruitée accompagnée d’un côté marin.

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Bertani Amarone della Valpolicella Classico Docg Valpantena 2017

Quel beau dynamisme tant au nez qu’en bouche, c’est l’une des plus belles représentations de cette anteprima. Tannique, puissant, structuré et doux, juteux, la bouche avec une bonne persistance accompagnée d’une finale qui ramène aux notes boisées et salines. Jeune

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Valentina Cubi Amarone della Valpolicella Classico Docg Morar 2017

Nonobstant l’évolution ressentie au nez avec des agrumes rouges mûrs, et la chaleur en bouche, le vin est très impliquant, élégant et salé. C’est un emblématique, reconnaissable Amarone, un peu sévère, mais fibreux et puissant.

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Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertano Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2017

Pas très expressif au début, puis apparaît les notes des champignons, sucrée-épicée et florale ; des tanins fins et épais, des notes de roche mouillée, la bouche est très profonde, juteuse en milieu de bouche, ondulée en finale. Le vin

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