Pourpre très saturé, couleur opaque, KAI est un mélange de baies de ronce concentrées, de cassis et d’épices (poivre noir moulu & paprika) avec des accents de champignon et de graphite qui lui donne une belle complexité. Il est étonnamment

Le Pinot Noir de Las Pizarras est vibrant à tous égards, plein de framboises, de myrtilles, de myrtilles, de pétales de rose, de prune blanche, d’iode et d’un caractère épicé intéressant. Il est racé et montre fièrement son caractère côtier.

Des arômes agréables de pomme, de pêche et de melon montrent un côté salin à base de côtes. Il est globalement croustillant et concentré avec des notes de saveurs plus exotiques en bouche, de papaye et de mangue. La finale

Le Clos des Fous est un beau projet chilien dirigé par quatre passionnés de la viticulture. Le Clos des Fous est une affaire de terroir, les terroirs extrêmes du Chili, en l’occurrence une expression côtière. Dans le verre, ce vin