Tenute Mannino – Vasadonna 2018, Prefillossera

Tenute Mannino – Vasadonna 2018, Prefillossera

Le nez est frais, élégant et offre une jolie définition ainsi qu’une certaine intensité en élégance. De la pureté et de la délicatesse notamment dans sa puissance. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse/mûre, de prune Quetsche éclatante et plus légèrement de petits fruits sauvages associées à des touches de badiane et d’herbes aromatiques….

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Tenuta I Fauri – Pecorino – Spumante Brut

Tenuta I Fauri – Pecorino – Spumante Brut

(Bio. Base : 2022) Le nez est franc et frais. On y retrouve des notes de coing, de pomme fraiche /mûre et plus légèrement de poire fraiche associées à de petites touches de zestes ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame acidulée,…

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Tenuta I Fauri – Le Belle – Vino Bianco Frizzante, Metodo Ancestrale

Tenuta I Fauri – Le Belle – Vino Bianco Frizzante, Metodo Ancestrale

(Bio. Base : 2022)   Le nez est fruité et offre un fin côté fermentaire. On y retrouve des notes de poire juteuse, de pêche jaune pulpeuse et plus légèrement de coing associées à des touches de fleurs jaunes ainsi qu’à une discrète pointe de marmelade. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une…

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Torre Raone – Pecorino 2022, Colline Pescaresi IGT

Torre Raone – Pecorino 2022, Colline Pescaresi IGT

(Bio)  Le nez est frais et offre du croquant. On y retrouve des notes de pêche juteuse/fraiche, de petits fruits croquants et plus légèrement de quenette associées à des touches de kumquat ainsi qu’à de délicates pointes de sens de la place (biotop local), de minéralité racée et à une subtile pointe océanique. Jolie délicatesse….

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Stefania Pepe – Cuore di…Vino 2020 – Vino Rosso da Favola

Stefania Pepe – Cuore di…Vino 2020 – Vino Rosso da Favola

(biodynamie) Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition du fruit. On y retrouve des notes de cerise pulpeuse, de framboise écrasée et plus légèrement de petits fruits éclatants associées à des touches de bleuet, de bâton de reglisse et à une discrète pointe de sauge. La bouche est fruitée et offre de…

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Stefania Pepe – Cuore di…Vino 2020 – Vini Bianco da Favola

Stefania Pepe – Cuore di…Vino 2020 – Vini Bianco da Favola

(Biodynamique) Le nez est frais, fruité et offre une fine complexité. On y retrouve des notes de kumquat, de zeste d’orange frais et plus légèrement de citron séché associées à des touches de petits fruits éclatants ainsi qu’à de fines pointes de variétal frais et d’herbes aromatiques. La bouche est fruitée et offre de la…

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Olivastri Tommaso – L’Ariosa 2022 – Abruzzo Cococciola DOC

Olivastri Tommaso – L’Ariosa 2022 – Abruzzo Cococciola DOC

Le nez est frais et offre de la minéralité et un fin croquant. On y retrouve notes de quenette fraiche, de litchi et plus légèrement de citron/agrumes frais associées à de fines touches de zestes, de minéralité racée, de brugnon croquant ainsi qu’a une discret pointe de sève chaude. La bouche est fruitée et offre…

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Valle Martello – Brado 2022, Cococciola – Colline Teatine IGT

Valle Martello – Brado 2022, Cococciola – Colline Teatine IGT

Le nez est minéral, racé et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de pêche blanche, de kumquat et plus légèrement d’agrumes mûrs associées à une touche d’abricot juteux/mûr ainsi qu’à de fines pointes de sens de la place. La bouche est minérale et offre de la fraicheur, de la jutosité, une trame…

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Tenuta Ulisse – Pecorino 2020 – Terre di Chieti IGP

Tenuta Ulisse – Pecorino 2020 – Terre di Chieti IGP

Joli nez aromatique, gourmand et attrayant. Il offre des notes de pêche de vigne éclatante, de quenette et plus légèrement de pamplemousse rose sucré associées à des touche de petits fruits exotiques, d’iode ainsi qu’à une subtile pointe presque verveine et mentholé. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la gourmandise, une…

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Tenuta Oderisio – Di Candilo 2022 – Terre di Chieti IGT

Tenuta Oderisio – Di Candilo 2022 – Terre di Chieti IGT

Joli nez fruité et qui offre une certaine gourmandise, une fine richesse. On y retrouve notes de cerise pulpeuse, de petits fruits rouges éclatants et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de pêche éclatante ainsi qu’à une imperceptible pointe presque orange sanguine. Jolie pureté du fruit. La bouche est fruitée et offre…

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