Le nez révèle des notes de cassis, de fruits noirs mûrs et plus légèrement de fleurs associées à quelques très légères notes d’épices douces, de tabac, de clou de girofle et de sous-bois. La bouche est fraiche, juteuse, joliment précise, suave et gourmande. Jolie pureté du fruit. En bouche on retrouve des notes de myrtille et de cassis associées à un fond de mûre ainsi qu’à quelques légères notes de moka et de boisé en fin de bouche. Les tannins sont fins, souples et légèrement fermes. Bonne longueur.
Château de Fonbel 2014 – Saint-Emilion Grand Cru
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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