Le nez révèle des notes d’écorce d’orange confite, de fruits cristallisés et plus légèrement de fleurs associés à une pointe de caramel au beurre salé. La bouche est fraiche, souple, minérale, élégante, friande et relativement grasse. En bouche on retrouve des notes de fruits frais, d’agrumes et plus légèrement de rancio et d’ananas associées à une pointe de toasté, de tabac et de cacao en fin de bouche. Bonne longueur et persistance.
Armagnac Jean Cavé 1977 – Bas-Armagnac
Note (Score): 16.5/20
Note (Score): 93/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Spiritueux (Spirits)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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