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La Chine devient le 1er consommateur mondial de vin rouge
Selon une étude commanditée par Vinexpo, le salon international du vin et des spiritueux, dont la prochaine édition asiatique aura lieu les 27, 28 et 29 mai 2014 à Hong Kong, la Chine est devenue le leader mondial de la consommation de vin rouge, devant la France et l’Italie.
Lorsque l’on s’interroge sur les principaux consommateurs mondiaux de vin rouge, nous pensons instinctivement à la France, l’Italie ou les Etats-Unis. Pourtant avec plus de 155 millions de caisses de 9 litres de vin rouge (soit 1,865 milliard de bouteilles) consommées en 2013 (+ 136% par rapport à 2008) la Chine domine désormais le marché mondial du vin rouge, suivie par la France passée seconde avec près de 150 millions de caisses et l’Italie avec 141 millions.
Un engouement pour le vin rouge en plein essor depuis 2005
Entre 2007 et 2013, l’étude Vinexpo/The Iwsr dévoile que la consommation de vin rouge a été multipliée par 2,75 (soit +175,4%) alors que sur la même période elle diminuait de 5,8% en Italie et de 18% en France.
Le rouge ou la symbolique des couleurs.
Outre ses vertus pour la santé mis en avant pour pallier les consommations excessives d’alcool de riz, le succès du vin rouge tient en grande partie à la symbolique des couleurs. Le rouge est une couleur très positive dans la culture chinoise synonyme de fortune, puissance et chance. Dans les milieux d’affaires, ces trois valeurs sont fondamentales. Le vin rouge se retrouvera donc plus facilement dans les banquets, pour trinquer entre partenaires. Le rouge est aussi la couleur de la Chine.
Une consommation majoritairement Made in China mais qui s’ouvre de plus en plus aux vins étrangers
Grace à de forts investissements aujourd’hui plus de 80% des vins consommés sont élaborés en Chine ce qui fait donc du pays le 5ème producteur mondial de vin.
Cependant les vins importés gagnent rapidement des parts de marchés. Les importations ont été multipliées par sept entre 2007 et 2013 et représentent aujourd’hui 18,8% de la consommation totale de vin en Chine.