Un vin 100% Chardonnay. Le nez est fruité et complexe. La bouche est ronde et franche. A la dégustation il exprime des notes de fruits exotiques (notamment l’ananas), de fruits blancs, de poire ainsi que de zestes d’agrumes. Ceci est accompagné de notes florales ainsi que d’arômes de fruits secs (notamment sur la finale). La finale est longue et persistante
Southwind Vineyard & Winery – Celestial 2012 – Outer Coastal Plain
Note (Score): 13.75/20
Note (Score): 86/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/08
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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