Un vin au nez typique du Cabernet, mêlant fruits noirs et une certaine ‘dureté’ inhérente au cabernet. La bouche révèle des notes de cerise, de fruits noirs (mûre, prune…) accompagnées de notes d’épices ainsi que de quelques touches boisées. La finale est longue et sur les fruits noirs. Un vin aromatique très agréable.
Southwind Vineyard & Winery – Hunter Pace – Cabernet Sauvignon 2012 – Outer Coastal Plain
Note (Score): 13/20
Note (Score): 84/100
Date de dégustation (Tasting date): 2013/08
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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