Enrico Serafino “Zero” 2021 Pas Dosé – Alta Langa DOCG

🍷Tasting Information

  • 🏅 Score : 17.5 /20
  • 🏅 Score : 95 /100
  • Tasting Date : 02/2026
  • Tasted Format : Bouteille (Bottle)
  • Type : Pétillant (Sparkling)
  • Farming type : Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
  • En Primeur : Non (No)
  • Taster : Mantovan Erika

One of the benchmark wines of the tasting. Brilliant straw-yellow with an ultra-fine mousse. Flint, citrus peel and saline nuances create a highly distinctive bouquet. The palate is razor-sharp, deeply mineral and uncompromisingly dry, combining remarkable intensity with precision. The

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TASTING DIPLOMA
Enrico Serafino “Zero” 2021 Pas Dosé – Alta Langa DOCG

🍷Tasting Information

  • 🏅 Score : 17.5 /20
  • 🏅 Score : 95 /100
  • Tasting Date :
  • Tasted Format : Bouteille (Bottle)
  • Type : Pétillant (Sparkling)
  • Farming type : Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
  • En Primeur : Non (No)
  • Taster :

Received the following score during the tasting:

17.5/20
 95/100
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Dégusté le 02/08/2026
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