Château La Violette 2024 – Pomerol

(100% Merlot) Le nez est élégant, aromatique, racé, précis et offre un joli texturé charnu/en finesse, de la précision, de la profondeur ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de myrtille, de violette et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cerise rôtie-élégante, à des pointes de fruits brillants, à de badiane, à une fine pointe de lilas, de graphène, à de discrètes pointes de camphre et à une subtile pointe de chocolaté. La bouche est joliment menée, fraiche, souple, suave et offre de la crémosité en fraicheur, une trame acidulée, de la finesse, de la rondeur, de la souplesse, de la gourmandise ainsi qu’un très beau acidulé et fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse et de prune violette éclatante associées à des touches de lys, à de fines pointes de graphène, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de lilas, de fève tonka et de grué de cacao. Bonne longueur et persistance. Du moelleux et une jolie fin de bouche. Une subtile pointe sucrante / vanille Bourbon en fin de bouche/persistance.