Château des Jacques 2022 – Morgon

Joli nez frais, fruité et joliment sur le fruit frais. On y trouve des notes de cerise fraiche/ croquante, de poivre gris et plus légèrement de queue de cerise associées à de fines pointes de cassis juteux ainsi qu’à des pointes de violette et de bâton de réglisse. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, joliment racée et offre une jolie trame acidulée, de la justesse, de la tension, une jolie structure tannique ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/ fraiche, de mûre pulpeuse et plus légèrement de cassis associées à de fines pointes de réglisse/ bâton de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe d’amande toastée. Bonne longueur. Harmonieux et sur le fruit. Fine mache sur la fin de bouche.