Château Roc de Candale 2022 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est un peu serré actuellement et gagne à être carafé. On y retrouve des notes de clou de girofle, de poivre doux et plus légèrement de muscade associées à une discrète pointe de fumée, de fleurs ainsi qu’à une subtile pointe presque herbes aromatiques. La bouche est fruitée avec de la jutosité, de l’éclat, de la gourmandise. Il y a du pulpeux du fruit, de l’énergie, de la rondeur et un petit côté flatteur. On a des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de prune violette et plus légèrement de cassis éclatant associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes vanillées, de cyprès et une pointe presque balsamique en fond. Un joli vin gourmand sur le fruit avec un petit moelleux des tannins et une petite mâche en fin de bouche.