Tissot-Maire – Crémant du Jura Brut Rosé-12%

Ce crémant a une robe brillant et limpide avec une couleur rosé légère. Le nez est frais et fruité entre les fruits noirs comme la mûre et les fruits rouges comme la fraise. C’est discret avec une pointe de poivre et de fleur comme la rose. A l’aération, il y a une pointe de minéralité racée. La bouche est fraiche avec des bulles dynamiques. On retrouve la discrète amertume de la peau de mûre accompagnée par la cerise noire et un aspect un peu smoky. Il y a un bel équilibre et une acidité vivifiante. On a une pointe de compotée de mûre en fin de bouche. Joli.