Le crémant a une robe jaune paille. Il est limpide et brillant. Le nez est frais et fruité avec une pointe de pétrole ainsi que des touches de pomme. On a également un jolie définition de menthe ananas et surtout d’eucalyptus. A l’aération c’est toujours frais et fruité. La bouche est fraiche avec cette note d’eucalyptus dès l’attaque. Relativement végétal avec des herbes aromatiques, ce crémant a une belle acidité et une finale florale sur le lys.
Marcel Cabelier – Crémant du Jura Collection Chardonnay -12%
Note (Score): 15.75+/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 12/2023
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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