Domaine des Amadieu, Vielles Vignes, Cairanne 2021

le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Le nez est plein de fruits mûrs et juteux : il exprime des arômes prononcés de griotte, de mûre, de cerise rouge, de prune rouge, ainsi que des subtiles notes de poivre noir, de garrigue avec une discrète note minérale (pierre humide) en fond. En bouche, le vin a beaucoup de fruits et une belle fraicheur. Il exprime des saveurs de cerise rouge juteuse, de griotte, de prune rouge, de framboise acidulée, ainsi que des fines notes poivrées et herbacées (herbes aromatiques séchées, laurier, thym). Les tannins ont un grain fin, ils sont un peu accrochants, mais bien intégrés grâce à la concentration de fruit et une acidité rafraichissante. La finale est fruité, moyennement longue. Un vin agréable, sur les fruits et la fraicheur.