Cos d’Estournel (blanc) 2022 – Bordeaux Blanc

Un joli nez très fin, élégant, ample qui offre de la délicatesse dans sa puissance, de la plénitude. Il exprime les notes de pomme fraîche, de poire croquante/fraiche et plus légèrement – de fleurs blanches associées à des touches de citron frais ainsi qu’à de pointes de fleurs d’acacia, à une discrète pointe presque infusion, presque séveux noble. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, de la justesse, de la tension, de la rondeur, un joli gras aérien, de l’énergie, de la profondeur. Elle exprime les notes de citron cristallisée, de pêche de vigne éclatante et plus légèrement – de petits fruits blancs croquants, associées à des touches de citron frais, à une subtile pointe de zeste, de pêches mûres/éclatantes, ainsi qu’à des fines pointes d’ananas, de fleurs d’acacia et à des discrètes pointes de verveine fraiche et à une subtile pointe d’épices fraiches. Harmonieux, presque une discrète pointe tannique tant dans l’aromatique que dans la structure. Difficile d’accès dans sa complexité.