Le vin a une couleur rosée orangée pâle, brillante et limpide. Le nez est frais et fruité, dynamique. On a des notes de citron vert et de pamplemousse vert ainsi que de poivre blanc et de pêche blanche croquante. On perçoit aussi des pointes d’angélique et de feuilles de mandarine. La bouche est fraiche avec une trame acide importante. On a du fruit et c’est droit, longiligne avec de la longueur. On a des notes de pêche jaune, d’abricot en cours de mûrissement et des petits fruits verts croquants. L’acidité est très prenante et salivante.
Domaine La Sanglière – Spéciale 2022 – AOP Côtes de Provence
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 07/2023
Dégustateur (Wine Critic): Cazaux Grandpierre Chloé
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rosé
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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