Château Le Gay 2020 – Pomerol

Le nez est frais, fruité avec de l’élégance, de l’intensité dans la fraîcheur. Il a un joli grain et de la plénitude. A des notes de cassis pulpe éclatants, de graphite, de violettes fraîches et plus légèrement de mûres sauvages ainsi que des pointes de poivre de timut et une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée avec une trame fraîche sur la minéralité. Il y a de la délicatesse dans la densité, de la tension et un petit côté aérien. On retrouve des notes de mûres juteuses et pulpeuses, de cassis pulpeux et plus légèrement de petites baies rouges pulpeuses associées à des touches de fleurs de cerisier, de violette, de cardamome ainsi qu’à de fines pointes d’épices douces. Les tannins sont précis et finement fermes. Il y a une jolie fraîcheur et de la subtilité pour ce vin qui a une bonne longueur.