Argentiera Ventaglio Toscana 2018

Le vin a une couleur rubis moyennement profonde avec des très légers reflet grenat. Le nez est prononcé et varié – on y retrouve des notes des petits fruits rouges mûrs (cerise rouge, fraise), des fruits noirs (mûre, griotte, myrtille), des épices douces (cannelle, noix de muscade), de menthe, de chocolat amer et une touche de viande fumée et de cuir. La bouche est soyeuse, ronde et fraiche, avec des tannins à grain fin, un peu asséchants en finale. Les saveurs sont très fruitées et mûres – on y retrouve des notes de cerise noire, de cerise bigarreau, de groseille rouge, de prune quetsche avec une pointe de poivre noir et de menthe séchée. La finale est assez longue, sur les notes de cacao amer, de poivre noir et de cerise noir. Un vin raffiné, avec une structure ferme, belle fraîcheur et bon équilibre dans l’ensemble.