Château Peyfaures 2019 – Bordeaux Supérieur

Le nez est épicé, relativement puissant et offre un petit côté alcooleux. On y retrouve des notes de mûre, de petits fruits rouges écrasés et plus légèrement de réglisse associées à des touches de cerise au kirsch ainsi qu’à de fines pointes de camphre et à une discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, finement serrée et offre de la minéralité, une trame acidulée ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise/petits fruits rouges frais, de mûre et plus légèrement de minéralité racée associées à de fines touches de violette/variétale, de cacao ainsi qu’à de fines pointes de tabac. Les tannins sont fins et souples. Bonne longueur.