Probus – Traminac 2018, Gewurztraminer

Le nez est fruité et offre une petite concentration, de la fraicheur, un petit côté étiré ainsi qu’un grain fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de kumquat, de zestes de mandarine et plus légèrement de citron associées à une subtile pointe d’ananas et à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une petite gourmandise, une trame acidulée, une bonne définition, une bonne structure ainsi que de la finesse dans sa suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mandarine juteuse/pulpeuse, d’abricot charnue et plus légèrement de pêche écrasée associées à de fines touches de petits fruits exotiques/quénette ainsi qu’à de fines pointes de minéralité, de toasté (qui viennent souligner le fruit) et à une très discrète pointe presque saline.