Pavillon de Léoville Poyferré 2021 – Saint-Julien

Le nez est fruité, minéral et offre un grain fin/très discrètement serré, de l’harmonie. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse, de cerise charnue et plus légèrement de mûre éclatante associées à de petites touches de minéralité presque saline, à de fines fleurs fraîches, d’épices et de zan. La bouche est minérale et offre de la fraîcheur, une bonne définition, une certaine jutosité, de la minéralité, une petite fraîcheur et un petit côté linéaire. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche/juteuse, de petites baies rouges et plus légèrement de violette fraîche, de pivoine fraîche associées à des pointes de toasté/caramélisé ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité saline. Bonne longueur. Les tannins sont très discrètement droits/fermes.