Château Tertre Roteboeuf 2021 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est élégant et offre de la délicatesse dans sa puissance racée, des fruits noirs, de la complexité ainsi qu’une imperceptible pointe presque de fruits confits/frais. On y retrouve des notes de petits fruits rouges rôtis, de mûre et plus légèrement de petits fruits assez mûrs associées à une fine touche de cassis presque confit, à des pointes de sens de la place (biotop local), presque une discrète pointe d’herbes aromatiques, de thym frais ainsi qu’à une subtile pointes d’épices, de pain grillé et de tabac frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une belle précision, de la tension, une jolie définition, de la gourmandise, une pointe rôti du fruit, une discrète pointe confite aussi (mais en fraîcheur), de la complexité ainsi qu’un joli côté multicouches. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rôtie, de petits fruits rouges assez mûrs et plus légèrement de violette associées à des touches de tabac blond, de sens de la place ainsi qu’à de fines pointes de prune violette pulpeuse/juteuse, de bâton de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe d’olive noire, de graphite et à de discrète pointe de toasté/caramélisation. Les tannins sont élégants, racés et offrent un fin moelleux. Bonne longueur. Une subtile salinité en fond/presque iodée, une subtile pointe de thé noir. Un futur grand qui nous surprendra ! félicitations !