Château La Tour Figeac 2021 – Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre une certaine droiture, de la précision ainsi qu’un fin côté étiré. On y retrouve des notes de framboise fraîche/éclatante de groseilles pulpeuses/éclatantes et plus légèrement de cassis associées à des touches de violette, de badiane ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces fraîches/de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de framboise éclatante et plus légèrement de groseilles pulpeuses/acidulées associées à des petites touches de cassis, à de fines pointes de lys, de badiane, à une subtile pointe séveuse ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat et de vanille. Les tannins sont fins et moelleux. Bonne longueur. De l’harmonie et de la gourmandise. Une imperceptible pointe de poivre sur la rétro.