Enclos Tourmaline 2021 – Pomerol

Le nez est frais, de la générosité, une jolie définition, de la minutie, de la précision, une certaine complexité en finesse ainsi que de la profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage éclatant, de violette et plus légèrement de myrtille éclatante associées à des touches de fraise écrasée, à de fines pointes de pivoine, de lilas, d’épices exotiques, à une très discrète pointe de bâton, de réglisse ainsi qu’à une subtile pointe presque infusion, de poivre de Madagascar et de chocolat en fond. La bouche est fraîche, minérale, équilibrée, finement serrée et offre une jolie définition, de la gourmandise, de la tension, de l’énergie, du gras, de la générosité (tout en élégance, en fraicheur et en complexité) ainsi qu’une jolie minutie. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de myrtille et plus légèrement de petite prune bleue fraîche/acidulée associées à des touches de framboise écrasée, à une subtile pointe de lilas, de fleurs de cerisier, de pivoine fraîche ainsi qu’à de fines pointe de fève tonka, de tabac blond sucré et à une subtile pointe d’épices orientales. Les tannins sont précis, élégants fins et offrent une certaine souplesse. Bonne longueur.