Château Le Pape 2021 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre de l’élégance, une certaine petite puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de cerise presque rôtie et plus légèrement de petits fruits rouges assez mûrs associées à des touches de lys frais, de lilas frais ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une discrète pointe vanille. La bouche est fruitée et offre une jolie trame acidulée, de la fraicheur, de l’acidité, de la tension ainsi qu’une jolie énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/acidulée, de petites baies rouges croquantes et plus légèrement de violette associées à de petites touches de cassis juteux/mûrs, à des pointes de zan/badiane, de graphite ainsi qu’à de fines pointes d’amande, de fève tonka et à une subtile pointe presque bergamote/persistance. Présence d’une pointe de vanille/presque biscuitée en fond/persistance. Une bonne persistance. Un bon travail sur les amers.