Château Joanin Bécot 2021 – Castillon Côtes de Bordeaux

Le nez est élégant, délicat et offre une certaine intensité du fruit, une jolie finesse du grain, de la délicatesse et un fin côté « infusion ». On y retrouve des notes de cassis éclatant/mûr, de mûre de Boysen et plus légèrement de fraise des bois pulpeuse/fraîche associées à de fines touches de petits fruits charnus, de graphite ainsi qu’à de fines pointes d’amande et à une discrète pointe presque bergamote. Un très joli côté aérien, de la délicatesse. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la jutosité, une jolie définition, de la gourmandise, une jolie acidité, un petit croquant, une petite densité/infusion en finesse, de la délicatesse, de l’élégance ainsi qu’un joli côté aérien dans sa puissance. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen juteuse/fraîche, de framboise éclatante et plus légèrement de petits fruits bleus éclatants associées à de fines touches de moka, de camphre, à des pointes de bergamote/infusion, à une fine pointe de petits fruits frais/juteux ainsi qu’à de fines pointes de cacao, de bonne amertume ainsi qu’à une subtile pointe d’épices douces. Une imperceptible pointe variétale et sapide en fin de bouche qui apportent de la gourmandise et longueur. Jolie définition et gourmandise. Un très joli vin tout en délicatesse, finesse et offrant un petit côté « infusion ».