Domaine du Bouscat – Caduce 2021 – Bordeaux Supérieur

Le nez est fruité, élégant et offre une certaine concentration en justesse, une fine puissance, un joli grain fin. On y retrouve des notes de mûre de boysen pulpeuse, de fraise écrasée et plus légèrement de fleurs associées à de fines pointes de prune violette, de piment d’espelette/épices, à une subtile pointe de graphite et à une discrète pointe de minéralité saline. La bouche est fruitée, minérale et offre de la gourmandise, de la suavité, une jolie matière, de la pureté du pulpeux/de la chair/définition du fruit, de la précision, un fin côté aérien dans les équilibres. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de prune violette charnue/pulpeuse et plus légèrement de cassis écrasé associées à de fines points de bleuet, de violette ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamome, de tabac blond sucré, à une subtile pointe de caramélisation et de chocolat. Les tannins sont relativement souples. Bonne longueur. De la sapidité en fin de bouche.