Vieilli 20 mois dans 75 % de barriques françaises neuves et 25 % de barriques françaises usagées, ce vin est une expression classique du cabernet sauvignon de la vallée de Columbia. Audacieux et mûr, il présente de riches saveurs de cassis, de prune, d’eucalyptus et de graphite. Il est corsé, les tanins sont doux avec une acidité vive et la concentration offre une bonne longueur.
J. BookWalter J Protagonist Cabernet Sauvignon 2016 Columbia Valley Washington
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 11/2021
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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