L’Audacieux de Franc-Baudron 2019

Le nez est élégant et offre de la « richesse en discrétion / maitrise », une petite concentration, un joli grain ainsi qu’une jolie définition. Le vin gagne a être carafé pour gagne en ampleur et en accessibilité. On y retrouve des notes de fraise charnue/écrasée, de mûre charnue/écrasée et plus légèrement de lilas, de violette associées à de petites touches de petits fruits rouges écrasés, de prune violette pulpeuse ainsi qu’à des pointes de cardamone, d’amande, à une subtile pointe de poivre de Cuben et à une très discrète pointe de gousse de vanille Bourbon. La bouche est fruitée, équilibrée, tout en finesse/précision et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, de l’élégance, de la suavité, de la profondeur ainsi que de la richesse en équilibre et en maitrise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen crémeuse, de cassis éclatant et plus légèrement de bleuet associées à des touches de myrtille éclatante, de framboise écrasée ainsi qu’à de fines pointes acidulées/suaves, d’amande toastée, de chocolat, de muscade et de tabac blond sucré. Les tannins sont élégants, moelleux et suave. De la mâche en fin de bouche / persistance.