Château Plantey 2020 – Pauillac, Cru Bourgeois

Le nez est fruité, frais et offre une fine concentration, une très fine richesse discrètement serrée. On y retrouve des notes de cassis pulpeux, de mûre de boysen et plus légèrement de cerise pulpeuse associées à des touches de violette ainsi qu’à des pointes de muscade, de toasté et à une discrète pointe de poivre de sichuan. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la crémosité, une certaine jutosité ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis pulpeux, de fraise crémeuse et plus légèrement de petites baies rouges pulpeuses/juteuses associées à des touches de fève de tonka, de petits fruits bleus, de toasté, de caramélisation et à une discrète pointe de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont relativement moelleux.